RecetasdeLuzMa.-Esquites caseros

Hola gente Linda !! Estamos en un mes muy importante para el país de México. Ya que celebramos nuestra independencia, como país, cultura ,gastronomía y alegría de ser mexicanos, les quiero traer un poco de ello lo que con lleva la gastronomía que hacemos. Porque es una de las tradiciones mas importantes para un Mexicano. Un entrante o mejor conocido como: Esquites (palabra del nahualt que sign ...

Que delicia verdad? pues aprovechando que conseguí unos elotes muy bonitos y a muy buen precio, hice varias recetas utilizándolo, ésta es otra, además del Pan de Elote que ya les compartí, la recuerdan? pues ahora preparemos unos ricos Esquites, como los que venden en los carritos en las plazas del Centro de muchas ciudades de mi México, les parece? son sumamente fáciles, y deliciosos!! Ingredien ...

Llegó septiembre mes de las fiestas patrias y junto con ello las ganas de probar toda esta deliciosa y amplia variedad de platillos y antojitos de nuestra gastronomía. Y como el maíz es ingrediente principal de muchos de ellos el día de hoy te comparto la receta de unos deliciosos esquites con elotes tiernos y jugosos. Ingredientes. 4 elotes. 1 rama de epazote. Un pedazo de cebolla. 2 cucharada ...

Esquites: El Maíz Caliente con Chile y Limón. Los esquites son una delicia que ha conquistado el paladar de los mexicanos desde tiempos prehispánicos. Esta preparación de granos de maíz, acompañada de limón y chile, es una tradición que se ha mantenido viva en las calles de México. El nombre Esquites proviene del náhuatl Ízquitl, que significa tostar, haciendo referencia al método de preparación d ...

El próximo día 31 de julio Monsieur Accidents y yo celebraremos nuestro aniversario, hace ya 28 años que comenzamos a salir. Los primeros años lo celebrábamos en el Machito, un restaurante mexicano que había en Córdoba. Con estos recuerdos he pensado que podría sorprender a Monsieur Accidents con unos aperitivos mexicanos para celebrar el tiempo que llevamos juntos. Buscando platos fáciles de pr ...