Ingredientes:
3 arrayanes de buena calidad ni verdes ni maduros
1/2 litro de agua
2 tazas de cubos de hielo
1/2 taza de azúcar
1 pizca de sal
Procedimiento:
Lave y desinfecte los arrayanes, pártalos y licuelos con el resto de ingredientes, excepto el hielo, cuele su mezcla y ponga nuevamente en la licuadora con el hielo. Licúe por 2 minutos y sirva inmediatamente para que el hielo haga una capita bastante gruesa.