Ingredientes para None comensalesPan duro ajo perejil sal huevos 2 unidades cebolla 1 unidad Se pone el pan en remojo con agua y se escurre muy bien, se pica ajo y perejil , se le añade sal, se pica o ralla una cebolla que sea grandecita, se le añaden los huevos y se mezcla todo muy bien, chafandolo con un tenedor, para que no queden trozos gruesos. Se cogen cuchadas y se van frien ...
Ingredientes para None comensalesCarne picada ajo perejil huevos pan rallado setas guisantes vino blanco sofrito de tomate harina aceite Se mezcla la carne picada, con el ajo y perejil picados, la sal, los huevos batidos y el pan rallado. Se forman bolas y se frÍen. Para la salsa, conforme las voy friendo, las paso a una cazuela, pongo unas setas del tiempo o en conserva ...
Ingredientes para None comensalesPan duro ajo 1 cabeza pimientos chorizo panceta sal aceite Poner el pan en remojo y escurrir muy bien. Freir los ajos troceados, los pimientos, la panceta, los chorizos y reservar. En el aceite restante echar el pan e ir removiendo bien, hasta que estén bien tostadas las migas y con la espátula ir separandolas para que queden sueltas y tostaditas. ...
Ingredientes para None comensalesPan duro almendras 100 gr. ajo 2 dientes aceite de oliva 1 chorreón vinagre de jerez agua 1 l. uvas moscatel 1 racimo [imagen=1829198] Ponemos en remojo el pan. Luego, escaldamos las almendras y les quitamos la piel. En la batidora, se ponen las almendras, los ajos pelados y un poco de sal. Luego se añade el pan remojado y se bate todo bien. Se hace una pasta f ...
Ingredientes para 4 comensales Carne picada,1 huevo,sal,pimienta,pan remojado en leche,hierbas aromáticas,cebolla,pimiento rojo,ajo,1 tomate,sobrasada,patatas,almendras,sobrasada En un bol, ponemos la carne picada, el huevo batido, la sal, la pimiental, el pan remojado y las hierbas aromáticas. Mezclamos todo bien y hacemos las albóndigas. Las freímos. Ponemos en una cazuela la cebolla, el pi ...
Ingredientes para 6 comensalesConejo 1 aceite pan ajo perejil pimienta negra harina vino blanco Se coge el conejo y se limpia bien que no tenga ninguna pelusa, después se trocea y se sala. En una sartén con aceite bien caliente se va friendo hasta que esté doradito y se va echando a una cazuela. En ese mismo aceite freímos: un trocito del hígado del conejo, un trocito de pan un ajo ...
Ingredientes para None comensalespan de molde,tomate,boquerones,vinagre,ajo y perejil hacemos los boquerones, lavándolos bien, los ponemos un rato en agua bien fría para que se queden duritos. en una bandeja, los cubrimos con vinagre y los dejamos en la nevera al menos 24 horas. Colamos el vinagre, echamos aceite, ajo y perejil picadito Tostamos el pan de molde, ponemos una rodaja de tomate y un ...
Ingredientes para None comensalespan tipo baguette,dientes de ajo,perejil,aceite Se machaca el ajo y el perejil en el mortero y se le añade aceite. Se corta el pan en rodajas y se pincela por todas y cada una de las rodajas con la mezcla anterior. Se coloca en una fuente de horno al máximo de fuerza unos 10 min y luego le bajamos temperatura y lo dejamos unos 5 minutos más. Cada horno lleva su ...
Ingredientes para None comensalespan baguette,dientes de ajo,aceite,perejil fresco Se machaca el ajo y el perejil en el mortero y se le añade aceite. Se corta el pan en rodajas y se pincela por todas y cada una de las rodajas con la mezcla anterior. Se coloca en una fuente de horno al máximo de fuerza unos 10 min y luego le bajamos temperatura y lo dejamos unos 5 minutos más. Cada horno lleva su ...
