A veces te encuentras con tugurios en los que pagas más de 40 € por una comida o una cena que no resulta demasiado satisfactoria. Mientras tanto, en sitios como el Restaurante Coure ofrecen un menú por 35 € con una relación calidad / precio muy buena.
Y no solo en lo que se refiere a la comida, sino también en el local y en el servicio, muy atento y amable sin resultar abrumador.
Situado en uno de los lugares de peregrinaje para gastrónomos en Barcelona, el pasaje Marimón, y rodeado por otros restaurantes como Hisop o Celeri, el Coure ofrece tanto una barra en la entrada como mesas donde sentarse más tranquilamente una vez bajamos las escaleras.
Una vez aposentados, podemos optar por el menú que seleccionamos nosotros, el de 35 €, un menú degustación de 55 € o por la carta. El menú indicado está compuesto por tres platos fijos (no podemos escoger) y un postre, e incluye también el vino y el café. El cubierto y el pan (muy bueno, por cierto) se cobran aparte, algo que nunca he llegado a comprender.
Vamos con los platos que componen el menú:
Ensalada de burrata, hinojo, olivas kalamata, tomate confitado y albahaca: rica, fresca y ligera, aunque me hubiera gustado un poco más de burrata.
Huevo a baja temperatura, espinacas, panceta, sobrasada y queso comté: buenísimo, untuoso, con sabores definidos. Un gran plato.
Bacalao con cebolla y alioli de azafrán: para mi, el plato más flojo de los tres, porque los pescados blancos preparados así no me dicen mucho. Lo cual no quiere decir que no estuviera bueno, pero hubiera preferido algo un poco más original.
Piña asada, helado de vainilla y galletas de mantequilla: muy rica la piña y las galletas, un poco menos interesante el helado.
En resumen, una muy buena opción para una comida o cena formal a buen precio. Me quedo con las ganas de ir pronto a probar el menú degustación o diversos platos de la carta, creo que no me decepcionarán.
Restaurant Coure
Pasaje Marimón, 20
08021 Barcelona
Web: www.restaurantcoure.es
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