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Revuelto de champiñones con perca

Ingredientes para None comensales

Champiñones 1 lata perca 1 unidad sal huevo

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Usé champiñones de lata por que era lo que tenía a mano pero obviamente con unos frescos o con setas estaría divino. Primero doré bien los champiñones. Después, puse la perca en trocitos hecha a la plancha y le añadí sal. Removí todo con cuidado de que el pescado no se deshiciera mucho ya que me gusta encontrar tropezones y añadí el huevo.
Fuente: MORDISQUITOS
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