Revuelto de habas y morcilla

Un plato muy del día a día, perfecto para un primer plato o para una rica cena. Las habas que he utilizado son de naranjas foios, unas habas frescas, recién cogidas de la huerta y la podéis encontrar cuando están en temporada. Además, las habas nos ofrecen a nuestro organismo una dosis muy generosa de hierro, folatos, fibra, magnesio y potasio. Utilizándolas frescas contienen mucha fibra y vitamin ...

Como tapa o como plato principal acompañado de un huevo frito, estas habas siempre son bienvenidas en la mesa. Las podemos hacer tan ligeras o no como nos apetezcan añadiendo costillas o cabeza de lomo, morcilla de cebolla o longaniza roja al gusto. En cualquier caso, son para rebañar el plato... ¿Quién se anima? Ingredientes: Habas (las mias baby, congeladas) 1 cebolla grande 1 morcilla de ceboll ...

Estamos en temporada de habas así que me he dado una vueltecita por el huerto y he cogido un buen puñado; esta primera recogida de habas tiernas es ideal para prepararlas enteras, con la vaina. Voy a prepararlas como las hacía mi madre, en revuelto. ¿Las preparas conmigo? Revuelto de habas tiernas Ingredientes para 4 personas: 500 g de habas tiernas con su vaina 5 huevos 1 chorrito de leche acei ...

Vamos a realizar hoy y por supuesto a explicar esta receta paso a paso de milhojas de revuelto de morcilla que están para chuparse los dedos. Bueno para comenzar tenemos que seguir estos pasos que os detallo aquí abajo: Primero escurrir los pimientos y trocearlos, pelar y picar la cebolla. Rehogarla en el aceite caliente […] La entrada Milhojas de revuelto de morcilla aparece primero en Rece ...

Esta receta también esta hecha con habas y cebollas del pequeño huerto de mi padre. Ingredientes: - 1 morcilla y 1 una salchicha por persona - Habas muy tiernas (para 4 personas unos 300 grms ya peladas) - 1 Cebolla tierna grande - 1 diente de ajo - Aceite de oliva - Sal - Pan Preparación: - Pelar las habas y reservar. - Sofreir la cebolla, a fuego suave, con aceite de oliva, sal al gusto. - Añad ...

Vuelvo con otro revuelto, a cual más sabroso. Me quedaba una morcilla en el congelador, de las provisiones traídas de España, y quería usarla bien. Hay pocas cosas que me gusten más que un revuelto, y éste de morcilla se lleva la palma. Qué delicia! La mezcla con manzana queda genial, dejando ese sabor dulzón tan rico. Nunca antes había puesto piñones, pero lo había visto por ahí y tenía muy buena ...

¿Sabían que la palabra Andalucia significa ?El Paraiso?? La palabra Andalucia procede de Al-Andalus, nombre con el que los musulmanes designaban las zonas de la peninsula hispánicas que dominaban los árabes desde el siglo VIII (que llegó hasta las provincias de Toledo, Zaragoza, inclusive Valencia). Los distintos pueblos que a lo largo de la historia han pasado por Andalucia, dejaron su huel ...

Revuelto de morcilla con piñones Este revuelto de morcilla con piñones se prepara volando, está realmente rico y si lo acompañas con un buen pan te chuparás los dedos. Esta receta es tan rápida que te aseguro que tardarás más en leer este post que en prepararla. Este es uno de esos platos que por su sencillez lo puede preparar cualquiera. El contraste de la morcilla con el sabor de los piñones y ...

Empezamos esta receta como si quisiéramos hacer una tortilla de patata y cebolla. De hecho los elementos básicos de este plato coinciden prácticamente con los de la tortilla de patata, pero en un momento determinado hace su aparición un elemento nuevo: la morcilla. Esto da un giro de 180º al guión y pasamos a hacer un revuelto de morcilla con patata y cebolla. Para no presentar este revuelto como ...

Quien le diga que no a esta tapa, no sabe lo que se está perdiendo. Es un plato que copié de un mesón de La Maragatería al que solemos ir en familia y que tiene muy buenos platos tradicionales. Si conseguís una buena morcilla de León os aconsejo que lo probéis, seguro que os encantará, pues la combinación de sabores no puede ser mejor. Ingredientes (para 2 cazuelitas de barro de ración): 4 patata ...