Rigatoni “todo en uno”

Spaghetti todo en uno o, como le llaman los ingleses “one pot pasta”, es – como su nombre indica – un delicioso y completo plato de pasta hecho todo en una sola cazuela, si si, todo!. Este sistema de preparación me fascina, de hecho, yo no hago la pasta de ninguna otra manera que no sea así, por este procedimiento. Ya hace más de un año publiqué otra receta con esta misma t ...

Una receta marca de la casa, un plato de pasta tan veraniego como de entre temporadas, el hecho de servir este plato de Rigatoni con guanciale al pesto rojo y bocconcini con productos a distintas temperaturas, lo hace ideal para los días veraniego, además, es fácil de hacer, se prepara rápido y en un plis plas has comido y tienes todo recogido. Queda claro que esta receta puedes hacerla con el tip ...

Macarrones todo en uno: O, como le llaman los ingleses One pot pasta, es decir, cocinar un plato de pasta utilizando y ensuciando una sóla cazuela. Si, como lo lees Tal y como te decía en mi anterior post de pasta (Spaghetti todo en uno) preparado de esta manera, las ventajas son múltiples. Te las repito por si no lo viste o no las recuerdas:  1º) ahorramos mucho tiempo pues, al terminar de cocin ...

Seguimos con una nueva video receta. Ésta, en honor a esa escapada a Venezia. Como no podía ser de otra manera, de Italia me traje varios tipos de pasta, entre ellos estos Rigatoni. Llevaba tiempo con ganas de hacer un pesto así que me animé para la segunda video receta del blog. La receta es sencilla y bien hecha es uno de los mejores platos de pasta que se pueden hacer. Ingredientes Para el p ...

Hacer una tarta de macarrones ya es posible. Una forma diferente de preparar un buen plato de pasta. Seguro que encanta en casa, así que anímate a prepararlo. INGREDIENTES 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 250 gr de taquitos de pavo 3 dientes de ajo picados Medio pimiento rojo en trocitos Media cebolla en trocitos Un poco de sal Pimienta negra recién molida 250 gr de tomate natural tritu ...

Pasta al pesto de aguacate, si te gusta esta fruta (si, el aguacate es una fruta) tanto como a mi, no debes perderte esta saludable y deliciosa receta. Desde que, hace varios meses una amiga mía mexicana (allí son los reyes del uso y disfrute del susodicho aguacate) me la dio a probar, la he versionado a mi modo y estilo de cocina y la he comido en repetidas ocasiones… Y pensar que, si hace ...

Vuelvo con una receta salada, unos rigatoni con champiñones y chorizo, gratinados con bechamel y queso, no apto para los que estéis a dieta, ¿o sí? que un caprichito de vez en cuando no hace mal. El rigatoni se carazteriza por tener estrías, que hacen que las salsas se adhieran mejor a él. No son los típicos macarrones con chorizo, pero están igual de buenos o más. Ingredientes: (para 2-3persona ...

Casi, casi estoy de vacaciones!!!!!!! Tengo tantos planes que no sé si tendré tiempo para llevarlos todos a término.Cada año es igual y, supongo que a la mayoría nos pasa lo mismo,queremos aprovechar estos días a tope porque luego el año es largo. En mi caso, septiembre no solo es el mes en el que empiezo de nuevo a trabajar,sino que es prácticamente cuando empieza el año nuevo. Es cosa de profes, ...

Ingredientes rigatoni con chorizo y tomates secos para 4 personas: 400 gr. de pasta rigatoni, 3 chorizos, 150 gr. de tomates secos, 100 gr. de rúcula, 10 almendras trituradas, cúrcuma, parmesano, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio de las Torres. Los rigatoni con chorizo y tomates secos, es un primer plato sabroso y fácil de preparar. Rápido para cuando no se ha mucho tiempo para cocinar, ya que ...

Ayer domingo aprovechamos dos productos que nos habían enviado a casa para preparar esta sencilla pasta a la arrabbiata con atún. La arrabbiata es una preparación en forma de salsa típica de la cocina italiana, en concreto de la ciudad de Roma. La salsa posee como características tomate, ajo, pimiento chile rojo, todo ello preparado en aceite de oliva. En algunas ocasiones también se emplea la a ...