Risotto con champiñones – Risotto ai funghi champignon

Crêpes con champiñones ? Crêpes ai funghi Anoche probamos esta nueva idea, para variar las clásicas crêpes que solía hacer con champiñones y creo que las sustituiré de ahora en adelante, ¡porque salieron buenísimas! Ingredientes: Para 6 crêpes: 450 ml de leche 180 g de harina 40 g de aceite de oliva 2 huevos Sal (al gusto) Mantequilla (para tacerla en la sartén) Para el relleno: 400 g de champiñon ...

Pastillas de caldo con champiñones - Dado ai funghi Esta pastilla acentúa el sabor de los hongos de la receta que estéis preparando. Yo la uso para el risotto, para la salsa de champiñones que acompaña una carne, cuando preparo la pasta con nata y boletus? en fin, con cualquier receta donde queramos saborear un poco más el toque que le da este alimento al plato. Ingredientes: 400 g de champiñones ...

Champiñones laminados con puerro ? Funghi e porri trifolati La receta para 4 personas está considerada como guarnición. Es un plato muy simple y sabroso que acompaña muy bien la carne o una tortilla o un segundo plato vegetariano? ¡Vamos, que va genial con todo! Ingredientes para 4 personas: 25 g de aceite evo 1 diente de ajo 300 g de champiñones laminados 150 g de puerro a rodajas ½ cucharadit ...

Buongiorno receteros! Hoy os presento un plato de esos que gusta comer y hacer, el risotto della mamma. El risotto (variación de riso, arroz en italiano) es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz. Es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte, el oeste de Lombardía y de la zon ...

La pasta es la protagonista de hoy, concretamente una pasta que alguna vez os habrá llamado la atención al verla en el super por su gran tamaño, como son los paccheri. Se trata de una pasta de origen napolitana, de forma cilíndrica que por tamaño se suele preparar rellena, pero a quienes nos gusta la pasta con cuerpo nos resultará excelente en cualquier versión. No es de los tipos de pasta más bar ...

Risotto con lombarda, pera y queso, la receta: Os he mostrado ya cómo preparar otros risottos con fruta (por ejemplo, el risotto de fresas, que ha tenido mucho éxito), así que ahora vamos a más: vamos a mezclar la fruta con una verdura y un queso. ¿Te atreverás a probarlo para saber cómo queda? Como siempre, nos ayudaremos con nuestra Thermomix para preparar este primer plato tan completo. R ...

Vasitos de risotto con fresas, la receta: Os aseguro que no estamos hablando de un plato dulce: eso es lo primero que os vendrá a la mente a muchos de vosotros cuando habéis leído la palabra "fresas". Pues no, estamos hablando de un plato salado y, en este caso, os lo presento en pequeñas porciones para que lo podáis servir en un picoteo, o en el aperitivo de una fiesta. No es un risott ...

Hoy viajamos hasta el norte de Italia para probar uno de los platos que más me gustan de este país. El principal ingrediente del risotto es el arroz, ya que en el norte abundan las plantaciones, concretamente por Piamonte y parte de Lombardía. Aunque las recetas son casi infinitas, la mayoría tienen un ingrediente en común: el queso parmesano. Probé el risotto por primera vez en el crucero, que c ...

Esta es una de las recetas más fáciles y ricas, que te van a ayudar en más de una comida improvisada. La preparación son 15 minutos, siempre que tengas las pasta ya preparada y lista, sólo para hervir. Y, si te atreves, puedes preparar tu mismo la pasta haciendola en tu casa, siguiendo nuestra receta de la pasta fresca de huevos. Y  si vas a preparar este plato para una cena y necesitas organizart ...

En mi opinión el Risotto se podría comparar con la Paella, con ésto me refiero que el Risotto no es solo un plato si no una manera de preparar el arroz, cociendo el arroz añadiendo un poco de líquido caliente (agua o caldo) y sin parar de mover el arroz hasta que absorbe todo el líquido para ir añadiendo más hasta que el arroz está en su punto, cocido por fuera y un pelín "al dente" en e ...