Hoy una receta sencillita para preparar una rica guarnición mientras horneamos una carne por ejemplo, para aprovechar el horno una vez caliente...
Esta forma de preparar los tomates la he visto en el blog cocinando. Si os gustan los tomates asados, esta es otra opción muy rica, rápidos de hacer y que quedan muy buenos solos, o como guarnición.
tomates
queso rallado parmesano o emmental
orégano
sal y pimienta
aceite de olivaPrecalentamos el horno a 180-200º
Cortamos los tomates en rodajas gorditas, de un centímetro aproximadamente, los salpimentamos y cubrimos con queso rallado, un poco de orégano y un chorrito de aceite. Los dejamos en el horno , hasta que se asen los tomates y se dore el queso, vigilar, no pongo tiempo porque depende del horno y del grosor de las rodajas.
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