Presentación final del plato
Rollito caseros con salsa de mostaza con miel. Recetas con Salsas Asturianas.
Como anunciamos hace unas semanas, en Cocina Casera estamos participando en el reto de Salsas Asturianas. La elaboración que os traemos hoy es la tercera de un total de cinco recetas en las que ponemos a prueba algunas de las mejores salsas de esta marca. Las dos recetas que hemos elaborado hasta la fecha son; solomillo de cerdo sobre gelatina de salsa Pedro Ximénez, y galets caseros rellenos de cabrales y gambas.
En esta ocasión, nos ha tocado experimentar con la salsa de mostaza con miel, una salsa de precioso color dorado, con la que hemos elaborado unos rollitos de col lombarda, rellenos de pollo, pasas y salsa de mostaza con miel. A la hora de emplatar, hemos optado por repartir una generosa cantidad de esta deliciosa salsa en el fondo del plato, porque esta es una de esas salsas de la que cualquier comensal querrá disfrutar en abundancia.
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