Una de las cosa que más me sorprendió de los productos de Maille fue sin duda su mostaza con miel.Muchos platos,sobre todo carnes, se pueden acompañar con esta salsa compuesta de mostaza por un lado y miel por el otro.Pero en este caso Maille nos lo ofrece ya todo listo y mezclado y os puedo asegurar que el resultado es fantástico.Jo y al que le guste la mostaza,como a mi,está para comérsela a cucharadas...mmmm.Así que dicho esto el otro día ,como podéis ver, hice solomillo y una salsita estupenda para que no estuviera solo(ni él ni la barra de pan que tenía preparada...jeje).Vamos allá...
-1 solomillo de cerdo
- Mostaza a la miel Maille
- 1/2 cebolla
- Nata (crema de leche) líquida
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Como podéis ver poco ingredientes necesitamos,así que iremos rápido.
Pelamos y picamos la cebolla y la ponemos a pochar con un poco de aceite de oliva.
Mientras tanto cortamos el solomillo en medallones y reservamos.
Cuando la cebolla esté pochada le añadimos un par de cucharadas grandes de Mostaza a la miel de Maille,le damos un hervor y añadimos la nata (crema de leche) líquida.Dejamos reducir un minuto y reservamos.
Solo nos queda coger la plancha o parrilla que tengamos y marcamos los medallones un minutito por cada lado.Salpimentamos nada más sacar de la plancha.
Y ya está,venga corriendo a la mesa que se enfría,una ensaladita,un vinito y buena compañía...
Que aproveche marmiter@s¡¡¡
Fuente: este post proviene de La Marmita de Antonio, donde puedes consultar el contenido original.
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