Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel


Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel

Este solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel es una receta muy rápida de preparar y con un resultado verdaderamente exquisito. ¡Anímate a prepararlo, vas a sorprender a los que se sienten a tu mesa!

Cantidad: 1 sartenada (2 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Lista en: 30 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil Ingredientes:

1 solomillo de ternera de alrededor de 1.300 gramos de peso

200 mililitros de nata (crema de leche)

3 cucharadas de miel

3 cucharadas de mostaza de Dijon

unas gotas de vinagre de sidra

sal

pimientas molidas Instrucciones:

Limpiamos el solomillo de grasa...
Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel, limpiar de grasa el solomillo


... y lo cortamos en medallones.
Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel, cortarlo en medallones


Preparamos los ingredientes para la salsa de mostaza y miel.
Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel, preparar los ingredientes para la salsa


En un bol introducimos la nata (crema de leche), la miel, la mostaza y unas gotitas de vinagre de sidra...
Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel, en un bol introducimos la nata (crema de leche), la miel, la mostaza y unas gotitas de vinagre de sidra


... y removemos todo muy bien hasta que se incorporen todos los ingredientes. Reservamos.

Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel, en un bol introducimos la nata (crema de leche), la miel, remover todo bien


En una sartén caliente ponemos un poco de sal fina en el fondo, y pimienta por ambos lados a los medallones de solomillo y los hacemos por ambos lados al gusto de cada uno.
Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel, hacer los solomillos al gusto


Los vamos metiendo en un caldero.

Una vez estén todos hechos incorporamos la salsa y la cocemos a fuego moderado unos 5 – 8 minutos.
Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel, una vez hecho incorporar la salsa y cocer a fuego moderado 5-8 minutos


El solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel está listo para comer. En esta ocasión lo acompañé de un arroz basmati cocido y salteado con un poco de aceite de oliva y un poco de perejil fresco picado y crudo.
Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel, sugerencia de presentación

 
Fuente: este post proviene de El rincón de afi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si quieres preparar una pasta rápida, tanto para almorzar como para cenar, te recomiendo esta receta de espaguetis con atún y aceitunas que es la más sencilla de todas y te sorprenderá lo rica que est ...

Parece fácil, pero hacer un buen arroz basmati hervido tiene su aquel. Con esta receta aprenderás a hacerlo perfectamente. Una vez hecho, lo puedes usar hervido o saltearlo para acompañar verduras o m ...

Recomendamos

Relacionado

general carnes de la tierra ...

Una de las cosa que más me sorprendió de los productos de Maille fue sin duda su mostaza con miel.Muchos platos,sobre todo carnes, se pueden acompañar con esta salsa compuesta de mostaza por un lado y miel por el otro.Pero en este caso Maille nos lo ofrece ya todo listo y mezclado y os puedo asegurar que el resultado es fantástico.Jo y al que le guste la mostaza,como a mi,está para comérsela a cuc ...

AA_fijar en cabecera Carnes y Aves La cocina de Masito ...

Este solomillo con mostaza y miel es una receta muy fácil de hacer y queda deliciosa. En pocos minutos vamos a tener un plato espectacular con el que podremos sorprender a todos. Además, la carne de solomillo, de momento, es una de las que está bien de precio en el mercado. Por lo que nos resultará una receta económica. Solomillo mostaza y miel receta El solomillo a la mostaza y miel os va a encan ...

recetas de segundos principales carnes ...

Hoy un plato de carne con una salsa que la va a vestir de fiesta. El corte elegido, solomillo de ternera, también es de los de celebración, pero se puede utilizar con otros cortes de ternera o de cerdo. En ocasiones elaboramos recetas de una cierta complejidad que suelen ser ingredientes importantes en platos más completos, y donde el protagonismo queda más repartido. Es el caso por ejemplo de la ...

general mostaza y miel solomillo con salsa de vino

Solomillo con salsa de vino, mostaza y miel Ingredientes: - 1 solomillo de cerdo. - 2 cucharadas de mostaza de Dijon. - 2 cucharadas de miel. - 2 cucharadas de aceite de oliva, sal. salsa: - 1 cucharada de mostaza de Dijon. - 1 cucharada de miel. - 150 ml de vino tinto. Elaboración: Macerar el solomillo mezclando 2 cucharadas de mostaza, 2 de miel dos de aceite y sal. Pintamos la carne y dejamos ...

carne salado

En la cocina no hace falta complicarse mucho para disfrutar. Con una carne tan rica como el solomillo de cerdo por poco que le pongas será un manjar. Hoy lo acompañamos con una sencillísima salsa de miel y mostaza que resulta una combinación deliciosa. Añadimos unas patatas fritas y a disfrutar!!! INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo ajo en polvo perejil pimienta aceite 1 cebolla 2 cucharadas de ...

ocasiones especiales carnes cocina mediterránea ...

Este solomillo de ternera en salsa con pastel de bacon y puré de papas es una receta riquísima, fácil de hacer y con un resultado espectacular. Te recomiendo que la hagas un día especial, ya verás que triunfa. Cantidad: 1 sartenada (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Primer plato Dificultad: Fácil Ingr ...

ajo cebolla morada cerdo ...

Tengo algún que otro problema en casa para que la peque quiera comer carne de cerdo o de ternera, o cualquier cosa que no sea pavo o pollo, así que he de ingeniarmelas para acompañarlas con salsas que le gusten. Y siente pasión por cualquier salsa que lleven integradas miel y mostaza, eso si, bien integradas, que como le pongas por separado cualquiera de los dos ingredientes no se acerca a ellos. ...

Concurso Navidad con cítricos NaranjasHoy Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

INGREDIENTES 1 solomillo de ternera 1 naranja grande 200 ml de nata líquida 1 cucharada de mostaza a la antigua 1 cucharada de miel 1 poquito de aceite 8 ciruelas ELABORACIÓN DE SOLOMILLO A LA NARANJA Y MOSTAZA Limpiamos el solomillo. En un bol, añadimos la mostaza con la miel y mezclamos bien. Cogemos el solomillo y con un pincel de silicona, pincelamos con la mezcla por ambos lados y lo dejamos ...

Carnes Cocina Mediterránea De España ...

Este solomillo de ternera con salsa de brandy es una receta riquísima e ideal para días señalados, porque puedes dejarla preparada con antelación. Así podrás pasar menos tiempo cocinando y más disfrutando de la compañía de los tuyos. Cantidad: 1 sartenada (8 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo pl ...

recetas de segundos carnes fiestas

Solomillo de ternera a la mostaza Hoy además de esta deliciosa receta de solomillo de ternera a la mostaza os quería hablar de mi nuevo proveedor de carnes organizados.es. Esta plataforma de compra online te permite elegir entre numerosas piezas de carne con una calidad excelente, como la de este solomillo. Te entregan directamente desde el productor por lo que además de ahorrarte un 40% es que lo ...