JULIA Y SUS RECETAS Idea guardada 105 veces
La valoración media de 29 personas es: Muy buena

Rollitos de pasta brick rellenos de morcilla y manzana

Rollitos de pasta blick rellenos de morcilla y manzana. Julia y sus recetas


Hoy vamos a preparar un aperitivo sencillo pero muy resultón, además de sabroso, unos rollitos de pasta brick rellenos de morcilla y manzana.

Se hacen al horno y quedan deliciosos, además, la manzana suaviza el sabor de la morcilla y a la vez rebaja un poquito la grasa que esta aporta.


El resultado es una masa semi-dulce, envuelta en una cobertura crujiente que será un placer para los paladares más exigentes y un aperitivo ideal para las fiestas navideñas.

Puedes prepararlos con antelación y meter en el horno 15 minutos antes de servirlos, el tiempo necesario para que doren por arriba.

Ingredientes:
- 190g de morcilla de cebolla
- 1 manzana pelada y troceada en trozos pequeñitos
- 1 cucharada sopera de azúcar moreno
- 2 cucharadas soperas de piñones
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen
- 2 láminas de pasta brick
Pelamos la manzana y la partimos en cuadritos.

Le quitamos la piel a las morcillas y las picoteamos un poco. Las freímos en una sartén sin aceite y las ponemos a escurrir en un colador para que suelten la grasa sobrante.



En una sartén ponemos el aceite y añadimos la manzana y el azúcar moreno, dejamos que se hagan a fuego medio unos minutos, hasta que se caramelice un poquito y añadimos la morcilla, lo mezclamos bien y añadimos los piñones. Lo rehogamos todo junto un poquito y lo dejamos enfriar.



Partimos la pasta brick en rectángulos del tamaño que queramos hacer los rollitos.

Le ponemos una cucharada de la masa de morcilla encima y los enrollamos.

Los ponemos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Los pintamos con el huevo batido.

Los metemos en el horno precalentado a 200ªC durante el tiempo necesario para que se doren por arriba. Los servimos calentitos.



¡Son un aperitivo delicioso!Otro aperitivo delicioso para estas fiestas son estas tartaletas rellenas de champiñones y pesto rojo del blog Entre 3 fogones.



Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube


Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Patés y dips para el aperitivo

Deliciosos patés y dips para un aperitivo con los amigos o con la familia. Fáciles y ricos!! A ver cuál os gusta más a vosotros... Para ver las recetas solo tenéis que pinchar en el nombre de la ...

Menús de cuaresma

Los menús que os dejo hoy son especiales para la cuaresma, platos típicos de la época, primeros platos, segundos y postres para elegir. Comenzamos con los entrantes y primeros platos: Ensalada de ba ...

Contramuslos de pollo a la miel

Los contramuslos de pollo a la miel, es una receta sencilla, hecha en poco tiempo y con un resultado extraordinario. Una forma diferente de comer pollo, con un sabor distinto. Si te gusta probar nuevo ...

Brandada de bacalao

La brandada de bacalao , es una receta fácil, que lo mismo se puede comer para untar tostas, para hacer bocadillos o para rellenar pimientos... Es un plato que su elaboración se extiende por toda ...

Etiquetas: entrantes

Recomendamos

Relacionado

frutas masas básicas tradición ...

Milhojas de manzana y pasta brick

A veces con un poco de aquí y un poco de allá eres capaz de sacar un postre algo decente. Pues bien este es el caso. Tenía un paquete de pasta brick en la nevera sin empezar y con mucha ilusión pensé en hacer unos saquitos dulces que ya había probado en alguna ocasión, pero la dichosa pasta brick cuya caducidad era hasta finales de marzo, estaba más que seca. Adiós saquitos, pero la pincelé con ...

general aperitivos

PIMIENTOS RELLENOS DE MORCILLA DE BURGOS ENVUELTOS EN CRUJIENTE PASTA BRICK

En esta receta vamos a disfrutar de un clásico en nuestras vidas, pimientos rellenos , aunque en esta ocasión vamos rellenar estos pimientos con morcilla y los vamos a envolver en pasta o mas brick. De esta forma lograremos una textura crujiente y un sabor que nos llamara la atención por el excelente resultado de unir pimiento y morcilla Empezamos con la receta ? 3..2..1.. A COCINAR ¡¡¡¡ INGR ...

recetas de primeros entrantes guarnición ...

Brick de cabrales y morcilla

Si tenéis en casa una pasta brick y no sabéis qué hacer con ella, ni tan solo porqué la comprásteis, esta es mi propuesta: Se hace en un momento y acepta mil variantes (queso roquefort, gorgonzolla, de cabra, bacon, sobrasada...) Ingredientes: 2 hojas de pasta brick 50g. de queso cabrales (o otro que os guste) 1 morcilla a rodajas Preparación: - Encender el horno a 200º - Cortar la pasta en triáng ...

guarniciones ensaladas y entrantes frios entrantes calientes ...

Saquitos de Pasta Brick rellenos de Escalibada

Con esta receta participo en el Reto del mes de Abril de Comer Especial, patrocinado por Platos y Pizarras. Desde que he descubierto la pasta brick, no paro de darle vueltas a la cabeza con ideas para rellenarla, doblarla y como en este caso hacer saquitos.. Es una pasta que queda tan crujiente y tan rica que le pongas lo que le pongas, esta buena con todo. Tenia en mente hacer unos saquitos, pe ...

recetas postres postres tartas

Milhojas de pasta brick

Esta es una de esas recetas que me gustan, las tartas express, esas que haces en un pis cuando tienes visita sorpresa a cenar. Ingredientes:- Pasta brick- Azúcar glass- Crema pastelera- Nata montada- Aceite Ponemos una sartén grande (del diámetro de la pasta brick) al fuego con aceite. Freímos la pasta brick, tantas capas como alturas queramos que tenga el milhojas, yo hoy para hacer la prueba f ...

recetas postres chocolate blanco decoraciÓn de azÚcar ...

POMPÓN DE PASTA BRICK

Casualidades de la vida cuando, buscando en imágenes de Google "barquito de chocolate" (esa es otra larga historia), me encontré con esta cucada de barquito de pasta filo. Nada que ver con lo que yo buscaba oigan, pero ojiplática ante el descubrimiento de esto de la papiroflexia comestible, porque... ¿qué podría hacer una servidora con semejante hallazgo? Y los que me conocéis no habréi ...

Aperitivos y entrantes

Saquitos de pasta filo rellenos de manzana y morcilla

De nuevo el reto Reciclando sabores, esta vez he reciclado 1/2 paquete de pasta filo que me sobró de otra receta que ya cociné, unas manzanas que había en el fondo de uno de los cajones del frigorífico y añadiendo algunas cositas más, han salido estos saquitos de morcilla y manzana que resultaron ser un aperitivo tan rico que cuando nos dimos cuenta nos los habíamos comido sin haberle hecho la fat ...

Postres Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas

Pasta brick rellena de plátano y avellanas

Hoy en el Forner de Alella tenemos preparados un postre espectacular, unos saquitos de Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas que es muy fácil y rápida de hacer en casa. La acompañamos con una base de Crema Inglesa y queda un postre buenísimo. Si os gusta nuestro vídeo de Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas no olvidéis clicar me gusta y compartirlo. Para hacer nuestra Crema Inglesa clic ...

recetas entrantes tapas ...

Rollitos de pollo, queso y champiñones con pasta brick

Ingredientes para None comensales 1 pechuga de pollo,1 cebolla,100g de champiñones,50g de trompetas de la muerte(deshidratadas),150g de queso rallado(en mi caso edam),2 dientes de ajo,Sal pimienta cúrcuma genjibr,Perejil y cilantro picados,1/4 de limón en salmuera( en su defecto 2c.s de zumo de limón),Aceite de oliva,Pasta brick En una olla calentamos el aceite y pochamos la cebolla bien picada c ...

trucos y consejos

Barquillos de pasta brick con verduras y jamón

Con el resto de unas hojas de pasta brick que tenía en la nevera hice estos barquillos para el primer plato del domingo,con unas verduras y jamón,un plato muy rico y ligero. Ingredientes: 2 hojas de pasta brick redondas(Mercadona) 1/2 bote de alcachofas de Pedro Luis 3 tomates secos en aceite un puñadito de judías cocidas de Pedro Luis 1/2 cebolleta 1 trozo de puerro 1 ajete 2 lonchas de jamón se ...