Rollos de patata : De Juan Luis SRDL.

Hoy os trigo una receta muy de verano y fácil de elaborar.
Este es desde hace mucho un plato muy típico en la cocina de mi madre, siempre nos gusto mucho a los cuatro hermanos que somos y cada uno lo hace siguiendo las directrices de la receta de mama, pero le pone su puntito, esta receta es la de mi hermano, y esta muy rica, y es sencilla como veréis si seguís los pasos.


Ingredientes.
(Para un rollo para 5 personas, hicimos dos, osea el doble de ingredientes)
1 sobre y medio de puré de patata Maggi.
1/2 l de leche
1 bote de aceitunas rellenas de anchoas.
1 lata grande de atún.
1/4 de gambas arroceras cocidas y peladas.
Para la mayonesa
1 huevo
aceite de girasol
sal
limón.
Para adornar.
Puedes ponerle lo que mas te guste este lleva:
Unos huevos de codorniz cocidos.
Pimientos del piquillo
lechuga ( Previamente aliñada)
Aceitunas
Y unas gambitas.
En Primer lugar haremos el puré, este debe quedar bastante durito.


Hacemos la mayonesa con los ingredientes.
Después aparte pondremos el atún, las gambas picaditas, las aceitunas bien picadas, y unas cucharadas de mayonesa.
En Papel film , dispondremos el puré y estiraremos bien en el film, 
Ponemos el rellenos estendiendolo en el centro del puré.


Enrollamos uniendo las dos partes.


Damos vuelta hacia el otro lado enrollándolo y dándole forma apretando para que no se salga el relleno.






 Con la ayuda del papel fil una ves bien hecho el rollo desenvolvemos y lo ponemos en la bandeja.


Nosotros hicimos dos rollos, y los dispusimos uno al lado del otro en una bandeja grande.


Por ultimo con la ayuda de una espátula los untaremos bien con la mayonesa que habremos hecho previamente al modo tradicional.
Decoramos como nos guste mas y lo ponemos en la nevera para que se ponga fresquito. Podemos servir con mas mayonesa.




                                   ¡¡Buen Provecho!!
Fuente: este post proviene de La Cocina de Estela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Estas loquitas, me vuelven loca! Si las pruebas, te pasará lo mismo. Pues aquí os dejo mi homenaje al blog de Conchi, Mis comiditas, que este mes el Reto Homenaje Blog le rinde homenaje. Y es que cu ...

¡Que buenos que esta! Es que no os lo podéis perder. Este mes hacemos homenaje a un blog muy Malagueño, como es el blog de "Mis Comiditas", que administra Conchi, Concepción Garcia Diaz, una ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y entrantes Salado

Un aperitivo o entrante muy sencillo de preparar para la navidad. Está basado en el rollo de puré de patata, que si pinchas en el nombre veras tambien como hacerlo : Rollo de puré de patata de mi hermano Jl. INGREDIENTES. 1 sobre de puré de patata. 300 ml. de leche. 1 pizca de mantequilla. sal y pimienta. Un buen atún o filetes de bonito. Gambas. o Langostinos. Aceitunas rellenas de anchoas. Mayo ...

brunch cena ligera comer sano ...

Para comer bien no siempre hay que encender los fogones o el horno. Sobre todo cuando hace calor, muchas veces podemos escapar con una ensalada bien hecha o unos ingredientes simples y bien condimentados, como estos rollos hechos con tortillas de maíz. Son una buena idea para una cena ligera, compartir un brunch con los amigos, o llevar en tupper al trabajo o para un día de playa. Rollos de salm ...

rollos salmón picadillo ...
Rollos de salmón con picadillo

Aquí estamos de nuevo. Digo estamos porque ... o mis gatos me quieren mucho o son muy pesados. Son como 2 bebés y mira que todavía no tengo ninguno. No paran quietos ni un momento, sólo cuando duermen!! Y por fortuna lo hacen muy a menudo jaja. Es tal amor el que me tienen que en cuanto me levanto a por agua, voy al baño, voy a la terraza, me siento... allí detrás en la sombra los tengo. No me dej ...

recetas de primeros

¿Una ensaladilla?? Nooooo!!! Un brazo gitano! Manera original de comer una ensaladilla, porque al final, son los mismos ingredientes aunque presentados de diferente manera. INGREDIENTES (para 6-8 personas): PREPARACIÓN: Preparamos el puré como nos indica el fabricante, añadiendo agua ( en mi caso leche), removiendo y dejando reposar 5 minutos, quedando un puré muy espeso. L ...

recetas de primeros

¿A quién no le gustan las patatas? no conozco a nadie a quien no les guste, y vosotros?¿ es curioso!! Me encantan las patatas, de todas maneras, con un diente de ajo, albahaca y un buen chorro de aceite de oliva virgen, mmm... Además las patatas son alcalinizantes de nuestro medio interno (PH), con lo que debemos consumirlas, aunque con moderación, ya que son solanáceas... Todo tiene su lado bueno ...

recetas de primeros tapas y pinchos patatas

Hoy os raigo una receta que es perfecta para picotear, muy fácil de hacer pero muy rica. Unas bolitas de puré de patatas rellenas con trocitos de chorizo que están para chuparse los dedos !!, acompañan muy bien a una cerveza o vino. Esta receta se ha hecho en mi casa desde siempre,..croquetas de patata...les decían mis hijos...unas veces les ponía queso, otras jamón, y chorizo casero hecho en cas ...

rollos de carne recetas de segundos rollito de pollo ...

Una de las maneras más deliciosas para preparar carne es haciéndola con forma de rollos. Me fascina, no solo por el hecho de que queda espectacular sino porque en esta ocasión la haremos de una forma que no quede pesada a nuestro gusto. Como podéis ver en este post hay diferentes formas de prepararlos y con rellenos diferentes Y es que podemos rellenarlos con lo que mas nos guste. Otra cosa que me ...

entrantes primeros platos ensaladas ...

El dia de hoy estaremos aprendiendo como preparar unas deliciosas recetas de ensaladas con patata, como todos sabemos, la patata es el alimento más básico y uno de los más importante de todo el mundo. Es económico y nos ofrece una gran variedad a la hora de cocinarlo, podemos disfrutar de su sabor de mil maneras y siempre será muy apreciado. Hay muchas razones por las que debemos incluir la patat ...

Pescados y mariscos

Después del éxito que tuvo el año pasado este rollo de patata relleno de atún, que en mi familia se ha preparado de toda la vida, este año he decidido hacer otra versión diferente para probar. ¡Que siempre os digo que toda hay que cambiar y adaptar las recetas! Y así también doy ejemplo. En este caso el relleno es más atrevido ¡langostinos, lechuga y piña! Al estilo de una ensalada cocktail pero ...

recetas de primeros canapés entrantes ...

ROLLOS DE ESPINACAS Hoy traemos un entrante o aperitivo muy vistoso y original. Estos rollos de espinacas son muy ricos, fáciles de hacer y siempre sorprenden cuando los pones en la mesa. La espinaca es una verdura muy rica y saludable que curiosamente no es una de las mas demandadas. A nosotros nos encantan y siempre procuramos realizar nuevas recetas con ellas. Otra que nos gusta mucho y la pu ...