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ROSCÓN DE REYES DE HOJALDRE


Este año me ha dado pereza hacer el típico roscón, así que decidí hacer uno de hojaldre que es mas rápido y igual de rico rico. La nata (crema de leche) la monte con la Monsieur Cuisine en 2 minutos lista.


INGREDIENTES:
2 masa de hojaldre redondas
500 ml de nata (crema de leche) para montar
1 cucharada de azúcar avainillada
2 cucharadas de azúcar glas
miel
almendra molida


PREPARACIÓN:
Pon las dos planchas de hojaldre juntas y con ayuda de un molde o un plato recorta la masa para darle forma de rosco. Hornea el rosco de hojaldre durante 20 minutos a 180 grados. Deja que el rosco enfríe sobre una rejilla. Cortarlo por la mitad con la ayuda de un cuchillo de sierra y rellena con la nata montada (crema de leche).
Para preparar la nata (crema de leche), echarla en un bol con los 2 azucares y monta con la batidora de varillas. Yo la monte con la Monsieur Cuisine 2 minutos a velocidad 3.
Pinta con miel el roscón para darle brillo. Espolvorea almendra molida.


Fuente: este post proviene de Las Creaciones de María José, donde puedes consultar el contenido original.
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