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¿Sabes seguir la receta? Cupcakes de Twix - Reto con @elandorrano

¡Hola Pretty Pasteleros y bienevenidos a un nuevo artículo del blog!

Volvemos con un súper challenge (por no decir uno de los más complicados que hemos hecho hasta ahora). Esta vez, @elandorrano va intentar clavar unos cupcakes de Twix. Pensaréis que es fácil pero hay que tener en cuenta que es una receta con varias elaboraciones y distintos pasos a seguir. Por un lado tendremos que hacer la base de nuestros cupcakes, rellenarlos con el caramelo líquido y decorarlos con una buttercream de galleta. @Elandorrano nos confesó que no tiene ni idea de repostería, ¿lo conseguirá?


¿Serán estos los cupcakes de twix que ha conseguido hacer @elandorrano?
Si queréis descubrirlo, no os perdáis el siguiente vídeo:



Cupcakes de Twix
Ingredientes:

125g de mantequilla a temperatura ambiente

200g de azúcar blanquilla

200g de harina

2 cdas de cacao

1 cdta de levadura química

1 cdta de bicarbonato

100ml de buttermilk

2 huevos
200g de mantequilla a temperatura ambiente

200g de azúcar glass

10-12 galletas maría

Caramelo líquida

Mini Twix

¿Qué os ha parecido?

Si queréis ver más vídeos de @elandorrano haced click aquí
Nos seguimos leyendo, ¡a hornear!

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Judith.





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