Hoy vamos a preparar un plato sencillo pero muy sabroso. Unas salchichas frescas en salsa con arroz para acompañar. Apenas tiene preparación y sale muy rico. Es importante que no se os olvide comprar el pan para mojar en la salsa. Vamos con la receta!
INGREDIENTES:
2 CEBOLLAS
1 VASO DE SALSA DE TOMATE
1 VASO Y MEDIO DE VINO TINTO
AGUA
PIMIENTA
ORÉGANO
1 CHORRITO DE BRANDY
12 SALCHICHAS FRESCAS
1 PLATO DE PORCELANA PORVASAL
PREPARACIÓN:
- Pelamos y cortamos las cebollas en rodajas no muy finas.
- Colocamos sobre una fuente de cristal pincelada con aceite.
- Ponemos las salchichas sobre la cama de cebolla.
- Agregamos las especias.
- Ponemos el vino tinto y el brandy.
- Cubrimos con agua.
- Cocinamos en el horno.
- Si es necesario añadimos más agua.
- Hacemos hasta que la cebolla quede bien tierna y la salsa se
ponga más espesa.
- Servimos caliente.
- Acompañamos de Arroz Criollo y un buen trozo de pan.
Buen provecho a todos!!