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SALCHICHAS FRESCAS ENCEBOLLADAS OLLA GM

Las salchichas frescas son un ingrediente que muchas veces las asociamos a comidas rápidas o infantiles. En general es un ingrediente que gusta a todos. Podemos hacer un rico aperitivo o acompañamiento con unas patatas o arroz. Para que el plato sea más exquisito es mejor comprar salchichas de buena calidad. En nuestra olla gm se hacen muy rápido y el resultado es fantástico.



INGREDIENTES:




- 1 docena de salchichas frescas partidas a la mitad

- Aceite de oliva virgen

- 1 cebolla mediana cortada en pluma

- 2 ajos cortados en trozos pequeños

- Sal

- Pimienta




PREPARACIÓN:




1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú sofreír/140ºC/12 minutos. Cuando alcance la temperatura agregamos la cebolla y los ajos. Salpimentamos.

Sofreímos unos cuantos minutos y cuando veamos que la cebolla cambia de color ponemos las salchichas partidas, mezclamos y dejamos cocer unos minutos.

Cuando falten 3 minutos ponemos la tapa y dejamos terminar el menú. Dejamos despresurizar y servimos calientes.



CONSEJOS:




- Las salchichas pueden ser de pollo o de cerdo.




- Si usamos más cantidad los tiempos son los mismos.




- Mejor ponerlas partidas por mitad para poder mezclar con más facilidad.




- Podemos agregar más cantidad de cebolla.




- No hace falta agregar nada de líquido.




- Se quedan muy sabrosas.

"Del árbol del silencio pende el fruto de la seguridad"

Proverbio Árabe

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