SALMON A LA PAPILLOTE

INGREDIENTES Salmón Pimiento verde Puerro Sal Palitos de surimi Aceite ELABORACION En una sartén ponemos un chorrito de aceite ( más o menos 1 cucharada sopera). Se añade el puerro bien cortadito y el pimiento en tiras. Le ponemos sal. Dejamos que se poche la verdura. Cuando la tenemos ya hecha cogemos un buen trozo de papel de aluminio. Colocamos la verdura en el papel de aluminio como si fuera u ...

En casa siempre hemos tenido algún problemilla para comer pescado, personalmente me encanta pero al resto de la familia les cuesta. Así que poco a poco hemos ido buscando alternativas que fueran bien aceptadas y que además no suponga un gran trabajo para prepararlo. Nos gusta hacer este plato una vez a la semana, y como vais a ver es sano, tiene buenos nutrientes y además al hacerlo en papillote, ...

El Papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurizado e incluso de pasta filo como los rollitos de primavera. Se prepara con cualquier verdura y pescados, en este caso con tacos de salmon y merluza. También se le acompaña con dos salsa ya conocidas en el blog, la s ...

El Papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurizado e incluso de pasta filo como los rollitos de primavera. Se prepara con cualquier verdura y pescados, en este caso con tacos de salmon y merluza. También se le acompaña con dos salsa ya conocidas en el blog, la s ...

Hoy un plato más que original, o al menos a mi me lo parece, porque se me ha ocurrido sobre la marcha, je,je,je. Si alguien lo había visto por ahí, que me lo comente, sobre todo para bajarme los humos, porque como nos ha gustado tanto, se me ha subido el ego de chef para arriba. Ingredientes - Dorada - Piña - Mango - Sal - Perejil - Ajo en polvo - Pimienta blanca - Aceite El ...

La verdad es que me gusta más el pescado que la carne para utilizar la técnica del papillote, pero el pollo si utilizáis pechugas finitas quedan muy jugosas. Si queréis reducir el número de calorías a este plato la patata frita la podéis sustituir por cocida o por otro tipo de verduras como cuando cocine el salmón al papillote, aunque así fritas están riquísimas. La carne queda lo suficiente jugos ...

Esta receta se la debo integramente a Cloti amiga de uno de los foros de cocina de los que soy participante y seguidora, Tecnopuchero y donde he encontrado personas estupendas que me aprecian y me quieren al igual que yo a ellos. Incluyo en mi entrada la foto que en su dia puso Cloti en su casa, (la cual os invito a que visiteis porque encontrareis cosas muy interesantes) y que hizo que tuviera e ...

Estos días para todos son días de reencuentros familiares, de grandes mesas en las que el tiempo transcurre de forma agradable y placentera. Para nosotros, este año ha sido especial, por un lado de nuevo todos hemos estado reunidos, y la mesa de nuevo ha vuelto a crecer con la familia de Sarah que nos ha visitado en estos días. Hemos tenido recetas italianas, recetas catalanas y aperitivos de to ...

Encuentro que estas recetas que se hacen al horno son ideales cuando tienes invitados, lo dejas todo preparado e incluso mientras haces el aperitivo lo puedes estar horneando. No ensucias, queda perfecto el salmón y nada seco. Ingredientes 1 lámina de hojaldre (LIDL) 500 gr de lomo de salmón (limpio sin espinas) 300 gr. de espinacas frescas 1 cucharada de pasas y piñones 125 gr. de queso crema (p ...

Hay muchas formas por la que un buen salmon se puede realizar pero hacerla en papillote quizas sea donde va a concentrar mejor todos sus sabores en el que acompañarles de unas verduras, aderezarlo con un buen aceite, poco mas vamos a necesitar para obtener un plato sencillo y espectacular en el que el horno sera el encargado de hacerlo Pero creo que sera mejor verlo De Jose Carlos Monje-La Cocina ...