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SALMON A LA PAPILLOTE

Hola a tod@s y por que no todo en la vida va a ser dulce, dulce y más dulce hoy toca Pescado.

Uno de los pescados que más me gustan es el salmón como ya os expliqué en alguna otra receta que lleva este ingrediente y es que el sabor tan fuerte de este pescado me encanta.



Hoy os lo traigo para cocinar de una forma sana y con pocas calorias ya que me he puesto a dieta y aunque os subiré recetas dulces y requetedulces yo esas no las puedo "catar" de momento.... vamos allá:

INGREDIENTES:
 - Rodajas de salmón (2 por persona)
 - Salteado de verduras.
 - Patatas cortadas a tacos pequeños (en mi caso no que estoy a dieta, snifff, snifff)
 - Sal, pimienta.
 - Limón (en mi caso si porque me encanta el contraste del sabor del limón con el del salmón)
 - Aceite Extra puro de Oliva Virgen (jajaja me parezco al Arguiñano con el aceite)
 - Un poco de agua.

PREPARACIÓN:

 Cortamos un buen trozo de papel albal y lo ponemos en una fuente de horno (cortarlo bastante grande que a mi luego casi no me daba para cerrar el saquito) Aliñamos con el limón si lo vais a usar.
 Ponemos en el centro las rodajas de Salmón y salpimentamos, echamos por encima la patata y las verduras y por último el Aceite.



 Tapamos bien con el papel albal y echamos en la fuente el agua para que al ponerlo en el horno nos haga vapor.



 Hornearemos durante unos 10-15 min. a 180º  (comprobar antes de sacar que la verdura está hecha)
 Cuando lo saquemos del horno tendremos cuidado porque se crea mucho vapor dentro del saquito.
 Lo emplataremos y listo para comer.



 Lo que más me gusta de esta forma de cocinar es lo poco que se llega a ensuciar de cacharros...

 Espero que os guste y 

os animéis a hornearlo.

Hasta la proxima entrada mientras me podéis seguir en facebook

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