SALMON A LA NATA (crema de leche)

Hola a tod@s y por que no todo en la vida va a ser dulce, dulce y más dulce hoy toca Pescado. Uno de los pescados que más me gustan es el salmón como ya os expliqué en alguna otra receta que lleva este ingrediente y es que el sabor tan fuerte de este pescado me encanta. Hoy os lo traigo para cocinar de una forma sana y con pocas calorias ya que me he puesto a dieta y aunque os subiré recetas dulc ...

Estos días para todos son días de reencuentros familiares, de grandes mesas en las que el tiempo transcurre de forma agradable y placentera. Para nosotros, este año ha sido especial, por un lado de nuevo todos hemos estado reunidos, y la mesa de nuevo ha vuelto a crecer con la familia de Sarah que nos ha visitado en estos días. Hemos tenido recetas italianas, recetas catalanas y aperitivos de to ...

Encuentro que estas recetas que se hacen al horno son ideales cuando tienes invitados, lo dejas todo preparado e incluso mientras haces el aperitivo lo puedes estar horneando. No ensucias, queda perfecto el salmón y nada seco. Ingredientes 1 lámina de hojaldre (LIDL) 500 gr de lomo de salmón (limpio sin espinas) 300 gr. de espinacas frescas 1 cucharada de pasas y piñones 125 gr. de queso crema (p ...

En casa siempre hemos tenido algún problemilla para comer pescado, personalmente me encanta pero al resto de la familia les cuesta. Así que poco a poco hemos ido buscando alternativas que fueran bien aceptadas y que además no suponga un gran trabajo para prepararlo. Nos gusta hacer este plato una vez a la semana, y como vais a ver es sano, tiene buenos nutrientes y además al hacerlo en papillote, ...

TERRINA DE SALMON Y ESPINACAS INGREDIENTES: 400 GR. DE SALMON 3 HUEVOS 300 GR. DE ESPINACAS 2 DL. DE NATA LIQUIDA MANTEQUILLA PREPARACION: ESCALDAR EL SALMON 3 MINUTOS EN AGUA CON SAL, ESCURRIR LOS FILETES Y, EN LA MISMA CAZUELA, COCER LAS ESPINACAS 4 MINUTOS ESCURRIRLAS BIEN Y TRITURARLAS EN LA BATIDORA, JUNTO CON LA NATA LIQUIDA, LOS HUEVOS Y LA MERLUZA.SALPIMENTAR. UNTAR LIJERAMENTE UN MOLDE CO ...

Os voy a dar dos formas distintas de presentar una hamburguesa de salmón. La preparación es básicamente la misma, pero una de ellas es más clásica que la otra. Pero en cualquier caso, ambas son FRD, Fácil, Rápida y Deliciosa... Hamburguesa clásica Ingredientes para dos hamburguesas 2 pan de hamburguesa 100 gr. de salmón ahumado 6 palitos de cangrejo 1 tomate rojo 1 cebolleta Queso de untar Mayone ...

Soy una fan del salmón ahumado y lo preparo en casa siempre que tengo oportunidad porque una vez hecho lo fileteamos y lo conservamos en un frasco con aceite de oliva suave y eneldo en polvo. Es una manera de tener el salmón ahumado casero a mano siempre que nos apetezca unos filetes. INGREDIENTES: - lomos de un salmon sin espina central. - bayas de enebro - semillas de eneldo - 450 gr. de az ...

El salmón es un pescado azul, con un cuerpo azulado y el vientre plateado. Es esbelto y pecoso y su tonalidad puede variar según la edad, el sexo y la época del año. Su carne se muestra más o menos rosada en función de lo que come. Se prepara a la plancha o al parrilla acompañado de salsas suaves. También resulta delicioso marinado al eneldo o ahumado. Ahora os dejo una receta de salmón Teriyaki I ...

Cuando mi abuela materna decía el nombre de su madre, Clementa, con la candidez de mi niñez pensaba: tiene nombre de mandarina, ésta maravillosa fruta otoñal que abunda en nuestros valles malagueños: la mandarina clementina. El nombre de mi bisabuela proviene del latín “clemens”, que significa dulce, benigno, bueno, clemente........ Al igual que el resto de los cítricos, la mandarina llegó a n ...

Con el calor que está haciendo, ¿a quien le apetece estar mucho tiempo en la cocina trasteando en los fogones? A mí, desde luego, no. Y voy y me pongo a hacer un curso de Bizcochos, en el que tengo que hacer unos 5 bizcochos semanales, con lo que tengo que tener el horno a pleno rendimiento... masoquilla que es una, jajajaja. En serio, ahora nos apetecen comidas más ligeras y, a poder ser fresquit ...