Ingredientes:
Lomo de Salmón
Aceite de oliva
Pimienta
Zumo de limón
Tomate maduro
Sal
Cortamos el lomo de salmón en filetes finos.
Rallamos el tomate y agregamos un poco de aceite de oliva y sal, reservamos.
Pintamos el plato con aceite de oliva y colocamos los filetes de salmón, regamos con un chorrito de zumo de limón y salpimentamos. Metemos dos minutos en el micro a potencia media. Regamos con un hilo de aceite de oliva y servimos junto con el tomate rallado.