Este tipo de receta me encanta, pues el salmón es uno de mis pescados favoritos y se encuentra con cierta facilidad. Lo suelo preparar al vapor, por aquello de la dieta y a la plancha. Pero esta receta en concreto me gusta mucho por lo sencilla y aparente que es cuando ya lo tenemos en la mesa servido. Solo necesitamos salmón fresco, puerros, queso y masa de hojaldre. Muy sencillo de preparar. El ...
SALMÓN EN SALSA DE CHAMPIÑONES INGREDIENTES : - Rodajas de salmón - Sal - Pimienta blanca - Aceite de oliva - Nata líquida - Manteca - Zumo de limón - Cebolla - Champiñones - Vino blanco - Harina - Azúcar * ( Opcional ) - Patatas * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Pedimos al pescatero que nos escame y corte un salmón en rodajas . Antes de cocinarlas , las dejamos reposando un par de horas ...
El talento te abre muchas puertas, pero el ser agradecido te las mantiene abiertas. (Will Smith). La visión de una cajita repleta de monedas de escaso valor que guardo en el cajón de mi mesa, en las que voy echando las “monedillas” que me voy encontrando, me hace recordar aquella costumbre de mi madre de guardar las “chatarras”, las gordas, perras gordas, dos reales y alguna que otra peseta, que ...
Me encanta el salmón y desde que mis amigos de El Rey de Abastos me suministran uno de gran calidad comprado en el Mercado Central de Málaga, suelo prepararlo todas las semanas variando las recetas. En esta ocasión he preparado salmón en salsa de champiñones y risotto, y tengo que deciros que me encanta el punto que adquiere al vapor con Mycook, haciéndo una cocción mucho más sana. ¿Os apetece pro ...
Receta de hojaldre de salmon y salsa tartara Como decía en facebook, dentro de nada nos toca recoger el otoño y darle la bienvenida al invierno y con ello, como no, a la Navidad. Y me acordé de esta receta de HOJALDRE DE SALMÓN Y SALSA TÁRTARA con la que un día nos sorprendió mi hermano y, sin duda, me pareció que era ideal para las fiestas que tenemos por delante. Os la recomiendo a todos, pero e ...
Buenos días, Hoy os traigo una preparación riquísima y fácil que suelo preparar en Nochevieja, sale muy rico y jugoso, y podemos comerlo tanto recién hecho, calentito como luego frío. Vamos a ello. Ingredientes.- Un solomillo de cerdo mediano de unos 500 grs Una lámina de hojaldre Aceite Sal Pimienta Un huevo Cinco lonchas de bacon Cinco tranchetes de queso PatéPreparaci ...
Después de estos días que seguro que os hemos pasado un oquillo con las castañas, boniatos y demás dulces de nuestra festividad de todos los santos, hay que bajar un poquillo el ritmo.., jejejej. Hoy os dejo una eceta con salmón al vapor acompañada de una rica salsa de champiñones y unas patatas. Para hacerla más ligera, ya sabes que podemos optar por otros ingredientes que nos aporten menos gras ...
Salmón en hojaldre Ingredientes: una plancha de hojaldre,un filete de salmón, 100 gr de jamón serrano en finas lonchas, queso en lonchas, unos espárragos. Extendemos la plancha de hojaldre y cubrimos la mitad con las lonchas de jamón. Colocamos encima el queso y el salmón, ( yo lo hice con pescado fresco pero sirve el ahumado), y encima colocamos los espárragos cortados en trocitos. Cerramos el ho ...
