Hogar y Ocio Idea guardada 65 veces
La valoración media de 34 personas es: Excelente

Salsa agridulce china

Hoy una entrada cortita para enseñaros esta salsa que tenía medio perdida entre mis recetas... Se trata de la tradicional salsa agridulce china, muy utilizada para acompañar carnes (especialmente cerdo), pescados, wok de verduras, y como no, los archiconocidos rollitos de primavera. Os confieso que mojar patatas fritas en salsa agridulce es mi gran vicio, ¡me encantan!

A penas tengo recetas de gastronomía china publicadas, y no será porque no me guste... Me dá rabia no disponer de tiempo para hacer fotos y editar todas las comidas que hago. Supongo que a la mayoría de compis bloggeros os pasará lo mismo, a veces llegas y otras... En fin, que además de un blog todos tenemos nuestras vidas, problemas, rutinas, imprevistos... Entiendo las quejas de algún lector "defraudado" por la frecuencia o número de publicaciones ( esto va por ti, querida Nadia), pero detrás de un blog suele haber una persona que se encarga de todo, y a veces, simplemente no llegas. Mil disculpas.

Y ahora sí, ¡vamos con la receta!



INGREDIENTES:

60 ml de vinagre de vino blanco

4 cucharadas de ketchup

2 cucharadas de salsa de soja

80 gr de azúcar moreno

1 cucharada sopera de maizena

1 vaso de caldo de ave

ELABORACIÓN:

1. Ponemos un cacito al fuego con el vinagre, el ketchup, la salsa de soja y el azúcar. Removemos y dejamos hervir a fuego suave unos cinco minutos.

2. Desleímos la maizena en el caldo de ave, lo añadimos a la mezcla del cacito y removemos continuamente hasta que la salsa espese y adquiera la textura adecuada.
¡Buen provecho!

Nos vemos en la siguiente publicación, mientras podéis encontrarme en mi página de Facebook , en Google +, Pinterest e Instagram.

Fuente: este post proviene de Hogar y Ocio, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Truchas al horno con jamón

Con frecuencia me comentan que las truchas son un pescado con poco sabor y gracia, o bien, que ignoran la forma de hacerlas para que queden ricas. Existen muchas formas de cocinar la trucha y seguro ...

Bizcocho de limón

Se acerca el fin de semana, y como hemos sido muy buenos, nos merecemos un premio dulce. El mío será este bizcocho de limón, que es muy sencillito de preparar y queda muy rico. Junto a una taza de té ...

Crema de espárragos

Hoy vengo a proponer una crema de espárragos súper sencilla y rica. En su elaboración se utilizan espárragos de lata o bote, así que cualquier época es apropiada para hacerla y consumirla. Constituye ...

Fresas con leche

Qué contenta me pongo cuando consigo empezar la semana publicando alguna recetita rica. Más aún cuando se trata de un postre súper fácil y resultón como estas fresas con leche. Seguro que la mayoría y ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Bocadillos y sándwich Entrantes Grupo de recetas ...

Rollitos de primavera con salsa agridulce muy fáciles

Vídeo receta de los rollitos de primavera con salsa agridulce muy fáciles: Rollitos de primavera con salsa agridulce muy fáciles Dificultad: fácil                Raciones: 12-15 unidades         Tiempo: 30-40 minutos Ingredientes: 12-15 hojas de pasta filo 200-250 gr de col china o repollo 1 zanahoria 1/2 cebolla 1/4 de pimiento rojo Un manojo de judías verdes planas Un puñado de germinados de s ...

recetas postres rollitos de primavera salsa agridulce.

ROLLITOS DE PRIMAVERA CON SALSA AGRIDULCE CASERA

Nos gustan mucho los rollitos de primavera en casa, pero solo los he preparado esta vez, la vedad que con los ingredientes que le he puesto y preferencias de mi casa los voy a elaborar mas a menudo.No los he hecho muy grandes, aproximadamente de 15+ 15, pero podemos acerlos mas grandes o mas pequeños. INGREDIENTES: * Pasta china o pasta brick medio paquete. * 1 Zanahoria. * 100 gr de hojas de ac ...

general como hacer rollitos primavera como hacer salsa agridulce ...

Rollitos primavera chinos crujientes con salsa agridulce ??

Esta es una de las mejores recetas de rollitos que he probado nunca, tan solo hay que encontrar las obleas de arroz, ingrediente indispensable para hacer los rollitos primavera, aunque siempre podemos sustituir las obleas por pasta brick, aunque no quedarán los rollitos ni tan finos, ni tan crujientes. Ni que decir tiene que los ingredientes, los podemos adaptar a lo que tengamos en casa, vegetari ...

recetas de primeros salsas recetas recetas de salsas

Salsa Agridulce

INGREDIENTES 1/2 taza de vinagre 1/2 taza azúcar( preferiblemente azúcar morena) 1/2 taza jugo de cualquier cítrico (piña, naranja, también puede ser agua) 1 cucharada de salsa china (salsa de soya) 2 cucharadas de maizena 2 cucharadas de salsa de tomate (puré de tomate) MODO DE PREPARACIÓN Salsa agridulce Para preparar esta Receta de Salsa Agridulce comenzamos por mezclar bien el vinagre con el a ...

cocina Salsas como preparar la salsa agridulce ...

Receta de salsa agridulce

Y para nuestros rollitos esta rica receta de salsa agridulce. Una receta de lo mas sencilla, fácil y rápida. Nos queda como la salsa agridulce de los restaurantes chinos. La densidad de la salsa la podemos cambiar al gusto de cada uno. Es una salsa agridulce perfecta para unos ricos rollitos de primavera, un arroz tres delicias…. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. E ...

recetas de primeros arroces y pastas legumbres y verduras ...

Rollitos de primavera con salsa agridulce

A veces hay recetas por las que no das ni un duro: porque son muy complicadas de hacer, porque llevan ingredientes un poco exóticos o, cómo es el caso de los rollitos de primavera, porque los del chino están taaan buenos que piensas que no merece la pena complicarse la vida. Peeeero después de haberlos hecho (incluida la salsa agridulce) tenemos que poner a Dios por testigo decir que ¡vivan los ro ...

salsas como preparar salsa agridulce salsa agridulce ...

Salsa Agridulce

Salsa Agridulce ¿Te apetece preparar una Salsa Agridulce para acompañar algunas recetas de la Cocina China? Carmen en el Forner de Alella elabora una rica salsa agridulce que os aseguro que si la hacéis en casa os gustará muchísimo. Si os gusta esta receta no olvidéis compartirla, nos ayudaréis esta y más recetas en nuestra página www.elfornerdealella.com INGREDIENTES: 2 cucharadas soperas de Mie ...

Indice de recetas INICIO recetas asiáticas ...

Salsa agridulce

MADREMIA! estado mirando recetas para hacer la salsa agridulce para aliñar platos o hacer salsas y esta es : PERFECTA La e cogido con su permiso de annarecetasfaciles Pronto os pondré recetas que iré haciendo como cerdo agridulce o pollo agridulce o también arroz tres delicias o rollitos de primavera que a mis peques les encantan. Ingredientes :* 5 cucharadas de azúcar blanco * 1 pizca de sal * ...

recetas de primeros salsas

SALSA AGRIDULCE

La salsa agridulce es una mezcla de distintos tipos de salsas que mezclan los sabores ácido y dulce. Se asocia mayoritariamente a la comida china pero acompaña perfectamente a cualquier plato no chino como nuggets de pollo, carnes rebozadas, gambas rebozadas... La hice para acompañar unas gambas rebozadas que ya publicaré otro día y queda riquisima. Seguro que muchos ya la conocéis, pero habrá ot ...

general comida china salsas

SALSA CHINA AGRIDULCE

He probado mil recetas de salsa china agridulce y definitivamente me quedo con esta. En casa nos encanta la comida china, así que no puede faltar como acompañamiento tanto para los rollitos de primavera como para el arroz un bol con salsa agridulce. Ingredientes: - 1 cucharada y media sopera de azúcar - 2 cucharadas soperas de vinagre (de arroz, de manzana...) - 1 cucharada sopera de concentrado ...