Salsa de cola




 Esta receta es muy sencilla de preparar, y resulta ideal para acompañar todo tipo de carnes y cualquier cosa con lo que la queráis maridar.

200 ml de refresco de cola

1/2 cebolla

4 cucharadas de puré de tomate

1 cucharada de vinagre de vino blanco

1 cucharada de tomillo

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal

 En un cazo ponemos a calentar el aceite y picamos la cebolla lo más fina que podamos. Doramos la cebolla y cuando esté bien hecha añadimos el refresco de cola. Cuando hierva añadimos el tomate, el vinagre y el tomillo. Añadimos un poco de sal para que el sabor no resulte excesivamente dulce. Pasamos por la batidora y reservamos caliente hasta el momento de servir.

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