Salsa de moscatel y arándanos

¡Qué receta tan fácil y resultona os traigo para hoy! Una cinta de lomo de cerdo horneada a la sal, acompañada de una deliciosa salsa de arándanos y naranja. El cerdo es una carne que combina a la perfección con cualquier tipo de salsa, sobre todo con alguna salsa de frutas, por ejemplo: manzana y orejones, naranja y piña, manzana... pero la mezcla de los arándanos y las naranjas está espectacul ...

Hoy os dejo la receta de salsa de tomate express que yo acostumbro a preparar. Es rápida y sencilla y por supuesto, mas sanas que las compradas. Se puede hacer mucha cantidad y congelar, así la tenemos para cuando haga falta. Os puede servir para la pasta o como base para un pisto o un sofrito. Es muy versátil. INGREDIENTES: 1/2 kilo de tomates rojos. 1 cebolla pequeña. Aceite de oliva, sal, pimie ...

Una receta de gran contraste de sabores y muy sencillita de hacer Hoy comparto este Rape en salsa de zanahorias, langostinos y arándanos que, como prácticamente todo en esta web, es muy sencilla de hacer y tiene un sabor realmente espectacular. El pescado se mezcla con otros productos y sabores que convierten el plato en algo muy divertido de comer en mesa. Lo acompañamos de arroz blanco, que le v ...

Deliciosas en cualquier versión. Ya sean de carne, pescado y marisco, pollo o verduras. Las podemos hacer muy sencillas o "rizar el rizo", elaborandolas con salsas más sofisticadas, convirtiéndolas en verdaderos platos de fiesta y presentables en nuestras mejores mesas. Yo recurro mucho a ellas, procuro variar sus ingredientes y acompañarlas con las más variadas salsas. Así las albóndig ...

Un plato principal de carne siempre tiene que ir acompañado de una deliciosa salsa que potencie su sabor. Y es lo que hoy vamos a hacer, la salsa de arándanos que Carmen y yo preparamos para el Menú Acción de Gracias dentro de la sección Cocinando con... Una salsa que se prepara con muy pocos ingredientes y que os sorprenderá lo que aportará a vuestros platos. Y si os digo la verdad, yo también la ...

En casa llevamos ya algunos “ensayos” para las comidas navideñas. Todos los años me gusta introducir algunos cambios, para salir de la monotonía de aquellos platos que ya sabemos que nos gustan a todos y que, por eso, tendemos a poner siempre en las celebraciones. Estas navidades ya he encontrado un plato de carne que introduciré en alguna de las comidas de esta Navidad: solomillo con ...

Esta es una receta básica de una salsa riquísima. Es una salsa muy conocida, aunque para ser honesta yo no sabía que esta salsa que habitualmente hago en casa se llamaba salsa española.. pero mira, todos los días se aprende algo. El caso es que encontré la receta aqui y cuando la leí me dije a mi misma..."pero si esta salsa estamos hartos de hacerla en casa" He variado ligeramente la r ...

Hola a todos, hoy 15 de Abril se conmemora el 104 aniversario del hundimiento del famoso transatlántico Titanic. Por eso en mi grupo de facebook Eventos #Diade , vamos a conmemorarlo cocinando una de las recetas que se sirvieron esa noche. Podemos elegir cualquiera de ellas de los menús de 1ª , 2ª o 3ª clase... La cena de 1ª clase fue muy abundante...10 platos degustaron... muy elaborados, digna ...

Ayer os dejaba un recopilatorio de recetas de carnes para estas próximas navidades, y hoy llega una nueva receta, de nuevo de una carne rellena. Y es que para mi dan tanto juego los rellenos en las carnes que pueden ofrecer infinitas combinación. Esta receta la vi preparada con cinta de lomo y sin el acompañamiento de esta salsa que improvisé con los arándanos que me sobraron de hacer el relleno. ...

¡Madre mía qué calores! ¡Cómo para encender el horno estamos! al menos en el levante español, aunque eso aquí es la tónica cada verano. El caso es que encender el horno no, pero comer postre siempre y por eso es que os traigo esta panna cotta ligera de arándanos con gelatina de arándanos también. Hace unas semanas estuve de nuevo en Italia y en un restaurante me sirvieron una panna cotta cuya text ...