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Salsa Falsa de Aguacate #3



Lo prometido es deuda, ahora les comparto la última versión de la Salsa Falsa de Aguacate #3, en realidad se puede decir que son los mismos ingredientes que las otras dos versiones, sólo que la manera de cocinarlas varía un poquito, eso es lo que hace que el sabor sea un tanto distinto, tú decidirás cuál te agrada más.

Ingredientes:

1 Calabacita

3 Tomatillos verdes

Chile Serrano o Jalapeño

2 Dientes de Ajo

1 Rodaja gruesa de Cebolla

1 Cucharadita de aceite

Cilantro desinfectado 4 ramitas

Sal al gusto

Caldo de pollo en polvo




Procedimiento:

Salsa falsa de aguacate


Colocaremos a cocer en un poco de agua, los tomatillos y la calabacita.

Mientras tanto, doramos con la cucharadita de aceite los chiles, el ajo y la rodaja de cebolla.

Cuando tengamos todo esto listo, lo licuamos con un poco de sal, caldo de pollo en polvo y no olvidemos las ramitas de cilantro desinfectado, añade un poco del agua de la cocción, sólo un poco hasta dejarla con la consistencia deseada. Rectifica la sazón y listo!! a disfrutar.

Como verán son sencillas y económicas, justo lo que se necesita en los puestos de taquitos, cuando se necesita optimizar los recursos, jeje... pero bueno, está rica y muy raro es que las personas se den cuenta de que realmente están comiendo salsita de calabacita picosa y no de aguacate como todos creen...

Les dejo el vídeo también!



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