comunidades

Salsa mexicana


Si te gusta la gastronomía mexicana tienes que probar esta receta. Para tacos, fajitas o para mojar unos nachos. Tu eliges si hacerla con picante o sin picante.

Ingredientes:
- 5 tomates pera
- 3 chiles rojos
- 3 chiles verdes
- Cilantro
- 3 dientes de ajo
- 2 pimientos (picantes o no picantes)
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta

Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es asar los ingredientes, por lo que echamos todo en una sartén a fuego fuerte. Cuando veamos que se van tostando, los retiramos.
- Quitamos las partes más quemadas de los ingredientes.
- Echamos todo en una batidora de vaso y trituramos, añadimos sal y pimienta al gusto.
- No tiene porque quedar todo perfectamente triturada, sino que puede haber trocitos de los ingredientes en la salsa, quedará deliciosa.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aves cocina iberoamericana ...

INGREDIENTES 4 tortitas de trigo con espinacas caseras 4 filetes de pechuga de pavo Salsa de rábanos picantes 1 cebolla 4 lonchas de queso tierno Aceite de oliva Sal Pimienta Mantequilla ELABORACIÓN DE FAJITAS DE POLLO AL RÁBANO PICANTE Después de tener elaboradas y hechas las tortitas, las mantendremos reservadas en caliente (en un plato con un paño o tapa puede ser suficiente). Se cogen los fi ...

ARCHIVOS DE COCINA RECETAS Salsas y especias ...

Se dice que no existe un buen taco sin una buena Salsa taquera, es por eso que hoy te traemos esta tremenda, pero sencilla receta para que elabores en casa tu Salsa taquera, ahora, si la usas para tu negocio, ya hablaremos de los royalties. El tema es que la hagas y la disfrutes, si no soportas mucho el picante, recuerda que si no usas las semillas de los chiles, los dejas remojando en agua o mejo ...

general ensaladas y salsas entrantes ...

Salsa picante con queso para nachos Casi no me puedo ni creer lo buena que está esta salsa. Pero aunque en el título diga que es para nachos, estoy seguro de que encontraréis otros platos con los que vaya de perlas. Con unos huevos fritos no tiene que estar nada mala, el pollo frito estará buenísimo también con esta salsa, pero vayamos con un poco de historia de los nachos. Curiosa historia la de ...

general blog ajetes.com carnes ...

Que os parece si hoy preparamos una noche temática ambientada en México, mariachis, sombreros mexicanos y como no una mesa con la receta más típica unas fajitas de pollo preparadas con todo el cariño y claro no puede faltar el tequila, el limón y un margarita. De la cocina internacional, la mexicana es sin dudarlo una de las cocinas que más me gustan, la disfruto, me enamora, será porque el picant ...

recetas de primeros blog ajetes.com carnes ...

Que os parece si hoy preparamos una noche temática ambientada en México, mariachis, sombreros mexicanos y como no una mesa con la receta más típica unas fajitas de pollo preparadas con todo el cariño y claro no puede faltar el tequila, el limón y un margarita. De la cocina internacional, la mexicana es sin dudarlo una de las cocinas que más me gustan, la disfruto, me enamora, será porque el picant ...

cumpleaños fiesta mexicana

Hay fiestas en las que la comida adquiere un especial protagonismo, como es el caso de una fiesta mexicana donde no vale dar comida española, tiene que haber comida mexicana sí o sí. Así que si no eres un experto en este tipo de comida, te voy a dar algunos consejos que espero te sirvan. Cuando hablas de comida mexicana te vienen a la mente las fajitas, burritos, quesadillas, enchiladas, tacos ... ...

ARCHIVOS DE COCINA 7 Pot ají ...

Hace ya algunos años escribimos el post Picantes y Scoville la cosa está que arde! dónde hacemos una introducción al mundo del picante, chiles, unidades de Scoville, etcétera y como cada año el ranking de picantes varía según mediciones que se hacen de la cosecha de cada año, esta puede variar SHU arriba, SHU abajo (Scoville Heat Units), lo cierto es que algunos pimientos suben o bajan 2.4 posicio ...

recetas de primeros complementos dulces-salados

Ingredientes: 8 tomates medianos 1 chile verde 1 ajo 1/2 cebolla 1/4 cucharadita de achiote 1 pizca de albahaca 2 chiles picantes 1/4 taza de agua 1/2 cucharadita de su sazonador favorito y sal al gusto Procedimiento: Lave y desinfecte sus verduras ( menos los chiles), pártalas y luego colóquelas en la licuadora junto con el agua y licuelas con los otros ingredientes, albahaca, achiote unos 3 minu ...

Blog Recetas Saladas comida mexicana ...

Hola a todos !! Como estáis?? Yo súper contenta de enseñaros una de mis recetas favoritas!!! Fajitas de pollo al estilo Lisa por supuesto jiji!! Las fajitas son típicas de México, aunque poco a poco se han ido haciendo un rinconcito en nuestro país. Mucha gente es reacia a probar platos de otros países, porque se hacen una idea preconcebida de como serán. Por ejemplo “la comida mexicana pic ...

cocina internacional colaboraciones

Recetas de México, 2ª parte Hace algún tiempo recopilamos 8 recetas de cocina mexicana y tuvo muy buena acogida de nuestros visitantes. Puedes ver aquí las recetas si te las perdiste. Pues volvemos a la carga con 8 nuevas recetas para que amplíes tu menú internacional Varias recetas de fajitas de pollo, cochinita pibil, chiles en nogada, guacamole, burritos con salsa diablo y nuestra versión ...