Salsa tzatziki casera, receta griega baja en calorías ,historia:
Cómo hacer salsa tzatziki baja en calorías
Salsa tzatziki casera o tzatziki griego. Una salsa hecha con yogur, pepino y menta como ingredientes principales con toques ácidos y agrios, otorgados por el limón y las alcaparras respectivamente. Es habitual comerla simplemente untando palitos de zanahoria y pepino en ella, aunque se puede usar como aderezo en platos como ensaladas o acompañando platos de carne.La mayor ventaja de la salsa tzatziki es que es baja en calorías y nos viene fenomenal para aliñar ensaladas con muy poco aporte calórico. El especial sabor de esta rica salsa griega nos permite mezclar ingredientes que harán las delicias de los comensales.
Es tan fácil de preparar, que lo más difícil de hacer en esta receta es escribir el nombre una y otra vez. En serio, no os imagináis lo difícil que es escribir en el teclado la palabra tzatziki. Bueno, como iba diciendo, lo de escribir no lo tenéis que hacer vosotros, por lo que la salsa tzatziki (de verdad, que se acabe ya esta pesadilla) la vais a poder hacer sin ningún problema en casa, independientemente de vuestra experiencia en la cocina.
Además de la receta para hacer la salsa, os voy a poner la receta de una ensalada que hice con ella. Una ensalada fácil, rápida y bien ligera para que si estás en fase de perder peso o al menos mantenerlo, te vendrá muy bien.
Más adelante ya os publicaré más recetas cocinadas con la salsa tzatziki y mientras, si tu conoces alguna, házmela llegar y si suena bien, la publicaré dándote el mérito.
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Ingredientes
1 diente de ajo
Eneldo
Alcaparras
Zumo de limón
Para la ensalada:
Solomillos de pollo
Patatas cocidas
Manzana
Sal y aceite de oliva
Yogur griego natural (sin edulcorar)
Pepino
Menta
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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