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Salteado de verduras y setas


Buenas tardes queridos amigos fitness. Ya estamos por aquí de nuevo y queríamos enseñaros una receta que a nosotros particularmente nos encanta. Como preparar un rico salteado de verduras y setas. Pruébalo, estamos seguro de que vas a repetir. Empezamos con la receta del día de hoy, ¡vamos al lío!.

Salteado de verduras y setas

Prepara un rico salteado de verduras y setas con nuestra receta.

300 gr. de setas

Sal

4 dientes de ajo

Una pizca de comino

1/2 cebolla

1/2 pimiento rojo

3 cucharadas de aceite de oliva

Una pizca de pimienta negra molida

1 zanahoria

1 calabacín

Bien, como primer paso limpiaremos nuestras setas, quitaremos la arena colocándoles debajo del grifo.

Como segundo paso vamos a cortar nuestra verdura en trozos pequeños como nosotros queramos.

Cuando tengamos ya listas nuestras verduras iremos a la sartén, con un poco de aceite de oliva lo que haremos será un rico salteado. Primero echaremos la cebolla con un poco de sal, luego el pimiento y la zanahoria y como último el ajo y las setas.

Cuando veamos que las setas echaron todo el agua podremos echar nuestro calabacín, la pimienta y por último el comino. Cocinaremos todo por 10 minutos más o menos.

Listo amigos, ya solo nos queda servir y disfrutar.



Conclusión

Lo primero que llama la atención de las setas es su aroma, su rico sabor, aparte es un alimento muy nutritivo y apenas con 22 kcalorías. Los acidos grasos de las setas son escasos y su posee una buena composición proteica alcanzando el 6% del peso. Es un alimento también con un alto nivel de potasio y se consideran uno de los mejores alimentos por ser ricos en proteínas. Si te a gustado esta receta no te pierdas las que tenemos preparadas para ti.

¡Hasta la próxima!.

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