Ingredientes para un sandwich:
Aceite de oliva "suave", el suficiente para freír el huevo
Huevo, 1
Jamón de York, 2 lonchas
Mayonesa, al gusto
Pan de molde blanco o integral, 2 rebanadas
Queso Gouda tierno, 1 loncha
Sal fina, al gusto
Utensilios:
Espumadera
Sartén pequeña
Tostador o plancha
Elaboración:
Tuesta las rebanadas de pan por un lado.
Unta la parte no tostada con mayonesa al gusto.
Coloca las lonchas de jamón de York y la de queso encima de una de las rebanadas untadas de mayonesa.
Tras esto, vierte un poco de aceite de oliva en una sartén pequeña y caliéntalo a fuego medio-alto, nº 7 de la placa vitrocerámica.
Casca el huevo sobre la sartén y fríe el huevo según tu costumbre.
Cuando el huevo esté frito, sazónalo con una poquita de sal fina y colócalo encima de la loncha de queso.
Tapa el sandwich con la otra rebanada y sírvelo caliente.
La yema del huevo puede quedar líquida o dura, eso al gusto, os aseguro que está rico de ambas formas.
Este sandwich podéis hacerlo con queso o sin él.
Podéis hacerlo de un piso o de dos, depende del hambre que tengáis.
Podéis elaborarlo con pan de molde, integral o de cereales.
Os pongo dos fotos, una de un sandwich de un sólo piso y sin queso, la otra de dos pisos y con queso.
Que lo disfrutéis.
"Tu tarea no es buscar el amor, es buscar, encontrar y derribar las barreras que has construido dentro de ti mismo contra el amor"
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