Vídeo receta; sándwich de huevo japonés o tamago sandwich:
Sándwich de huevo japonés o tamago sandwich
Dificultad: muy fácil Raciones: 2 unidades Tiempo: 15 minutosIngredientes:
4 rebanadas de pan de molde
5 huevos M
Mahonesa japonesa (o normal)
Mantequilla
Mostaza
Unas hojas de lechuga
Sal y pimienta
Elaboración del sándwich de huevo japonés o tamago sandwich:
Ponemos a cocer los huevos en abundante agua fría con sal; cuando empiece a hervir dejamos cocer 12 minutos, sin que llegue a hervir a borbotones.Sacamos los huevos cocidos a abundante agua fría para parar su cocción.
Pelamos los huevos dejando por una parte 2 que partiremos a la mitad y el resto los colocamos en un cueco y con la ayuda de un tenedor los chafamos.
Salpimentamos los huevos y le añadimos como 2 cucharadas de mahonesa o al gusto. Y mezclamos todo bien.
Untamos cada rebanada de pan con la mantequilla y con un poco de mostaza.
En 2 de las rebanadas de pan ponemos una hoja de lechuga; esto es realmente opcional; también podéis picar un par de hojas y mezclarlas con los huevos.
Repartimos el relleno encima de las 2 rebanadas estendiendo lo más uniforme posible y en el centro de cada una de ella ponemos los huevos partidos; uno por sándwich de huevo japonés o tamago sandwich.
Tapamos con las otras rebanada de pan y apretamos un poco, si se sale el relleno lo metemos de nuevo; apretamos un poco y le ponemos peso encima y lo dejamos así durante 5 minutos.
Después cortamos los laterales de cada sándwich y partimos a la mitad, justo por donde están los huevos.
Y ya tenemos listos estos deliciosos sándwich de huevo japonés o tamago sandwich acompañamos con una ensalada y a comer…!!!
Como siempre espero que os haya gustado esta receta de la sándwich de huevo japonés o tamago sandwich.
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