Gastronoming Idea guardada 3 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Sándwich de huevo

SANDWICH DE HUEVO
Para desayunar, comer, a media tarde, o para una cena ligera, en cualquier momento, este sencillo y sabroso sándwich de huevo, es un polifacético de la cocina, perfecto para hacerlo con niños, o para principiantes en la cocina, ventajas todas, no solo por su bajo coste, o su “camaleónico” poder para disfrutarlo a cualquier hora, ni por su sencillez para prepararlo, además, la facilidad para adelantar su producción, ya que, podemos tener lista con antelación la “ensalada”, es decir, el relleno, para que a última hora tostemos el pan y rellenarlos, de modo que podremos disfrutarlos, como recién hechos. Ideales para celebraciones y si te sale la vena inglesa, para tomar el té, o por simple capricho y como en toda receta usada por todo el mundo, sus variaciones son interminables. Ésta es de las recetas más básicas del mundialmente famoso sándwich de huevo, yo, aprovechando que tengo un hermoso cebollino en flor en mi huerto y por que me gusta mucho, comparto la receta para que la hagas, prepárala en menos de lo que galle un canto!!, perdón, de lo que cante un gallo.

RECETA Nº 147 – SÁNDWICH DE HUEVO

Raciones:  2 Sándwich

Dificultad: Fácil

Preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Coste: Bajo

Tipo: Masas, sándwiches, pizzas y +

Familia: Huevo

Sub Familia: Huevo

Cocción: Cazuela
INGREDIENTES

4 huevos cocidos

1 cs cebollino fresco picado (5-6 unidades)

1 cs mayonesa

1cc mostaza de Dijon

4 rebanadas de pan

1 cs AOVE

Sal

Pimienta negra
PREPARACIÓN

1. Rociamos el aceite por las caras externas del pan y los tostamos en una carmela o plancha.

2. Mientras, picamos en dados los huevos cocidos y el cebollino.

3. Pasamos los huevos y el cebollino en un bol y añadiremos la mostaza, mayonesa, una pizca de sal y pimienta negra. Removemos suavemente hasta mezclar bien.

4. Retiramos los panes del fuego y untamos la mezcla de huevo por los lados no tostados del pan, cortamos en 2 para mayor comodidad para comer y servimos. A disfrutar de la sencillez.

NOTAS

Un poco de cebolla fresca muy picada o apio, no le viene nada mal a esta receta, ahora, si li añades agucate te sales del cuadro y para llorar de placer, pero, solo para bolsillo holgados, trozos de bogavante, vulven a este mundano sándwich en una delicia de élite. Si la mostaza de Dijon es muy fuerte para ti, usa una mostaza americana común o simplemente puedes obviarla, aunque te aviso, que el toque que aporta es sustancial para un resultado contundente.

Sandwich de huevo
Sandwich de huevo
Sandwich de huevo
Sandwich de huevo
Sandwich de huevo
Sandwich de huevo
Sandwich de huevo


La entrada Sándwich de huevo aparece primero en Gastronoming.

Fuente: este post proviene de Gastronoming, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pad thai

Aunque no lo creas el Pad thai no es un plato tradicional de la cocina tailandesa, déjame explicar esto, con tradicional nos referimos a esos platos que parecen estar “toda la vida” en los ...

Salmón con eneldo (sous vide)

Para cocinar un salmón a la perfección hay que tener mucha experiencia, o también puedes aprovecharte de técnicas culinarias que ahora son accesibles para todos. Seguimos con recetas básicas para que ...

Masa fina para pizza o calzone

En Gastronoming tenemos varias recetas para hacer tu propia pizza casera que podrás hacerlas con esta Masa fina para pizza o calzone ya que te servirá para ambas claro está, fácil de hacer, rápida, ec ...

Pollo entero asado (sous vide)

Vamos a mostrarte nuestra primera receta bajo el método de cocción sous vide y para empezar, cómo no podría ser de otra manera, te traemos una receta sencilla, extremadamente fácil de preparar, y no p ...

Recomendamos

Relacionado

general masas sándwiches y + ...

Sándwich de aguacate y huevo

Ideal para el desayuno, brunch, almuerzo, tentempié, para fiestas, a media tarde o noche, un sándwich frío, muy rápido y sencillo de preparar, además, con la ventaja de poder tener la mezcla preparada con antelación para disponer de ella cuando más la necesites. Las opciones y variantes de este sándwich de “ensalada” de aguacate y huevo las tienes en las notas de la receta, que, además ...

ARCHIVOS DE COCINA Masas sándwiches ...

Katsu sando, Sándwich japonés de chuleta de cerdo

Una vez más traemos una receta de comida internacional para hacer nuestro recetario aún más multicultural, la receta de hoy es un riquísimo Katsu sando, sándwich japonés de chuleta de cerdo que te sacará de más de un apuro por su sencillez para cocinarlo, además con muy pocos ingredientes, vamos a ello. En Japón se usa la palabra sando como diminutivo de sandoichi que quiere decir sándwich en japo ...

huevo sandwich

SÁNDWICH DE HUEVO

En numerosas película americanas sale que los protagonistas se realizan sándwich de huevo, parece que todos los americanos tiene esta ensalada en la nevera y cuando quieren se hacen este sándwich, sin embargo, yo no os lo recomiendo que lo dejéis varios días en la nevera, ya que al llevar huevo puede ser que se ponga malo y tengáis que acabar en urgencias. Ingredientes: - 4 rebanadas de pan ...

Sándwiches pepinillo agridulce sándwich salmón

Sándwich de salmón ahumado y pepinillo agridulce

Este sándwich de salmón es muy fácil de hacer, pero extremadamente sabroso y muy agradable de comer. El sándwich de salmón y pepino es un clásico británico por excelencia y se sirve en los elegantes “tés de la tarde” (Afternoon Tea).  Este es un sándwich adaptado: el pepino lo he sustituido por pepinillos agridulces y la mantequilla por mayonesa con una pizca de mostaza de Dijon. Perfe ...

general ingredientes tendencias gastronómicas ...

Sándwich Croque Monsieur

De vez en cuando siempre viene bien un buen sándwich y si está bien hecho mucho mejor. El sándwich Croque Monsieur es típico del país galo y tengo que decir que es una auténtica exquisitez que debes probar. Si te apetece elaborarlo, no pierdas detalle de los pasos necesarios para su preparación. Ingredientes 50 g de queso gruyere rallado o en lonchas 2 rebanadas de pan rústico 1 loncha de jamón co ...

general

SÁNDWICH MIXTO CON HUEVO

Una cena bien rica y socorrida en caso de tener poco tiempo, en casa nos gusta mucho y lo que más le gusta a los míos es mojar en la yema del huevo la tapadera que queda de pan. INGREDIENTES POR CADA SÁNDWICH 2 rebanadas de pan de molde sin corteza 1 loncha de queso 1 loncha de jamo? York 1 huevo Margarina o mantequilla MODO DE HACERLO: Untamos las rebanadas de pan con mantequilla por una cara ...

recetas de primeros bocadillos sandwich y más. ...

Recete del sándwich Croque Monsieur

Hay que reconocer que un sándwich bien hecho y elaborado es una auténtica delicia. El sándwich Croque Monsieur es un plato muy popular en Francia y poco a poco se ha extendiendo por todo el mundo. Es muy sencillo de hacer y el resultado es espectacular. No pierdas detalle de los ingredientes que vas a necesitar para prepararlo. Ingredientes 50 g de queso gruyere rallado o en lonchas 2 rebanadas de ...

bocadillos bocatas y montaditos entrantes ...

Sándwich Club o Clubhouse Sándwich (Sándwich de pollo)

Sándwich Club o Clubhouse Sándwich (Sándwich de pollo). Un sándwich clásico que no puede faltar en nuestro recetario, consta de 3 pisos con un relleno completo de pollo, queso, beicon, etc. En mi casa es un clásico que nos encanta a toda la familia. El Sándwich Club o Clubhouse Sándwich parece ser que tiene su origen en Nueva York hace más de 120 años en el famoso Saratoga Club-House, de donde vie ...

recetas de segundos bocadillos y sandwiches cocina para solteros ...

Sándwich de bacon a la antigua

Sándwich de bacon a la antigua El otro día recibí un lote de productos Maille, una marca que fabrica, para mi gusto, las mejores mostazas que he probado. He consumido Maille desde que tengo uso de razón, será por eso que prefiero echar mostaza a mi patatas en lugar de ketchup o mayonesa... El caso es que venían variedades que consumo habitualmente como la de Dijon, a las 3 hierbas, a la antigua y ...