Sandwich de huevo y champiñones

INGREDIENTES

2 rebanadas de pan de molde por persona
2 lonchas de queso que se funda por persona
2 lonchas de jamón york por persona
Unos cuantos champiñones laminados
1 huevo
100 ml de leche
Sal
Un par de dientes de ajo
Pimienta negra molida
ELABORACIÓN DE SANDWICH DE HUEVO Y CHAMPIÑONES

Hacer los champiñones en una sartén con un poco de aceite, ajo, sal y pimienta.
Se montan los sandwich poniendo encima de una de las rebanadas una loncha de queso, encima un poco de champiñón, las dos de jamón york, después otro poco de champiñón y finalmente la otra de queso. Se tapa con la otra rebanada.
Se cortan los sandwich por la mitad.
Se bate el huevo y se añade la leche.
Se pasan los sandwich por el huevo batido con la leche.
Se pone el horno a calentar a unos 100ºC. Se pone en una bandeja de horno encima papel para horno, y encima los sandwich. Se meten al horno cuando éste esté caliente.
Cuando las rebanadas estén doradas es que ya está hecho.
Otra forma: Una vez pasado por el huevo y la leche, también se puede hacer en una sartén. Poner un poco de aceite en una sartén y dar un par de vueltas al sandwich para que se hagan las dos caras.



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