Ingredientes:
- 4 panes tipo sándwich.
- 2 huevos.
- 1 salchicha grande.
- Lechuga.
- 1 tomate.
- 2 lonchas de queso.
- 2 pimientos del piquillo.
- Queso rallado.
- Salsa rosa.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Elaboración:
Lo primero tostamos el pan en una plancha. A continuación, cortamos la salchicha y la ponemos a dorar en esa misma plancha con un poco de aceite. En otra sartén, echamos aceite de oliva virgen extra y freímos el huevo con un poco de sal.
Ahora comenzamos a montar el sándwich, ponemos una rebanada de pan y la untamos de salsa rosa, a continuación ponemos un par de hojas de lechuga, un pimiento del piquillo, unas rodajas de tomate, la salchicha, la loncha de queso para que se funda con la salchicha caliente y un poco de queso rallado. Coronamos con el huevo y ponemos la otra rebanada de pan encima, cortamos un pequeño círculo para que se nos vea la yema del huevo y así quede más presentable y ya está listo para servir.
Gasto: 3 euros
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Fácil.