El nombre de sandwich se le atribuye a un noble inglés.
Es un plato tan flexible y variado que no tiene una receta base, por lo que la variedad es mucha. Podemos escoger el pan que mas nos guste y ponerle dentro infinidad de ingredientes. Muy socorrido para las meriendas y cenas veraniegas.
Ingredientes (para 1 sándwich):
3 rebanadas de Brooks American Sándwich
1 lata de atún en aceite
2 huevos
2 cogollos
4 tomates cherry
3 cucharadas de salsa mayonesa
1 cucharada de kétchup
1 cucharadita de brandy
aceitunas
Preparación:
Mezclamos la salsa mayonesa con el kétchup y el brandy (si es para niños, eliminar este último).
Cortamos los cogollos en juliana fina, partimos los tomates en rodajas y escurrimos bien el atún y lo desmigajamos.
Los huevos los cortamos en rodajas.
Untamos una rebanada de pan con la salsa rosa. Disponemos encima una capa de juliana de cogollos, las aceitunas, el atún y las rodajas de tomate.
Cubrimos con otra rebanada de pan y, sobre la misma, esparcimos el resto de la juliana. Ponemos por encima las rodajas de huevo y tapamos con la última rebanada de pan.
Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
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