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Sándwich frito de jamón y queso
Hoy te acerco un sándwich diferente, sencillo si… pero no por ello menos exquisito, no tiene más que un par de trucos para hacerlo perfecto, por lo demás creo que te cansarás antes de hacerlo que de comerlo…
Solo tienes que escoger un buen pan, todos los panes de molde no son iguales, incluso lo puedes hacer en casa… ¿Te lo has planteado alguna vez?, si el jamón es bueno es otro punto importante y el queso puedes variarlo a tu gusto para que vaya cambiando el sabor.
Si es cierto que podríamos hacer el mismo sándwich pero con otras cosas en el interior, como por ejemplo… Vamos a jugar un poco, por que no me cuentas que le pondrías tu en el interior?.
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Sándwich frito de jamón y queso, el vídeo:
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Sándwich frito de jamón y queso, ingredientes:
2 rebanadas de pan de molde, a ser posible sin corteza.
2 lonchas de queso fundido.
2 lonchas de jamón de York.
1 huevo para rebozar el sándwich.
Aceite para freirlo.
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Sándwich frito de jamón y queso, preparación:
Realmente es muy sencillo de hacer, solo tienes que poner la primera rebanada de pan, ponemos encima una loncha de queso, encima el jamón de York y tapamos con otra loncha de queso. Finalmente tapamos con la otra rebanada de pan y lo empapamos en huevo batido por todas partes. Es importante que el huevo esté bien batido. Cuando tenemos el aceite a temperatura media ponemos a freír el sándwich. Tiene que hacerse despacio, si se hace con el fuego muy caliente se dorará muy rápido pero se quedará crudo por dentro. También es importante que se fría con aceite nuevo qu no aporte sabor de cosas fritas con antelación. Tras dejar que escurra un poco la grasa en papel absorbente podremos degustarlo… Verás como te sabe a poco jajajaja.
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