Saquitos de berza

Ingredientes para None comensales

Hojas de berza arroz verdura carne sal salsa de tomate yogur o queso

Se pone abundante agua con sal en el fuego y se escaldan las hojas enteras de berza, espinaca o algas. Se sacan y se escurren. Mientras se va haciendo el relleno. Se coloca una cucharada del relleno en el centro de cada hoja, se cierra como un paquetito y se ata con hilo de cocina. Se pone a cocer 10-15 minutos en el agua utilizada para escaldar. Finalmente se añade un poco de salsa de tomate, de yogur o de queso por encima.
Fuente: Pat
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