Sepia estofada

Ingredientes para None comensalesSepia 1,5 kg. cebolla 300 gr. ajo 4 dientes pimiento verde 1 unidad tomates 3 unidades patatas 300 gr. laurel 1 hoja aceite de oliva sal perejil Limpiamos bien la sepia y la cortamos en tiras. Picamos las cebollas en juliana en tiras finas, los ajos los fileteamos, troceamos el pimiento en tiras finas, picamos finamente el perejil y trituramos los tomates p ...

Ingredientes para 2 comensalesSepia 2 unidades aceite de oliva 2 cucharadas vino blanco 1/2 de vaso cebolla 1 unidad huevo 1 unidad ajo 3 dientes almendra tostada 100 gr. tomate 3 cucharadas laurel 1 rama Lavar y trocear las sepias, cocerlas a fuego lento en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva, un chorrito de vino y el laurel; y una picada de ajo y almendras tostadas. Aparte en una ...

Ingredientes para 4 comensalesSepia 150 gr. huevos 2 unidades ajo 3 dientes perejil 1 rama cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad tomate triturado 1 bote caldo de pescado 1/2 de brick tinta al gusto sal al gusto Limpiamos las sepias y las cortamos a trocitos. Las trituramos con la batidora. Ponemos las sepia picada en un bol, ponemos un huevo, perejil ajo picado o en polvo y sal y amasamos has ...

Ingredientes para None comensalesManitas de cordero 1 kg. champiñones 250 gr. cebollas 2 dientes de ajo 2 perejil picado 2 cucharadas aceite 8 cucharadas arroz 4 tazas caldo de cocer las manitas 16 tazas nata líquida 8 cucharadas Limpiamos las manitas de cordero, las cocemos en una olla durante 30 minutos, les quitamos los huesos. Pelamos y picamos las cebollas y los dientes de ajo, lipiamos los ...

Y después de la rica receta de sepia guisada, hoy te traigo esta sepia encebollada. Repetirás seguro. INGREDIENTES: – 1 kilo de sepia – aceite de oliva – 2 cebollas grandes – 1 hoja de laurel – perejil fresco picado – 1 cucharada de pimentón dulce apto (El Ángel) – 4 dientes de ajo – 1 vaso de vino blanco – sal ELABORACIÓN: Limpiamos muy bien l ...

Ingredientes para None comensalesSepia huevo ajo perejil sal cebolla pimiemto verde tinta tomate natural triturado caldo de pescado Limpiamos las sepias y las cortamos a trocitos, las trituramos con la picadora o en su defecto con las batidora. Ponemos las sepia picada en un bol, ponemos un huevo, perijil, ajo picado o en polvo y sal y amasamos hasta formar una pasta. Hac ...

Ingredientes para 4 comensalesSepia 600 gr. diente de ajo 4 unidades aceite de oliva 6 cucharadas sal perejil [imagen=1823693] Limpiar las sepias muy bien, quitando las vísceras y todo el contenido interior. Lavarlas bien por dentro y por fuera y secarlas con papel absorbente de cocina. A continuación, calentar el aceite en una sartén y añadir al mismo tiempo los ajos pelados y picados, las se ...

Ingredientes para None comensalesChipirones pequeños 1 kg. cebollas 3 unidades harina 1 cucharada vino blanco seco 1 vaso pimienta negra 10 gr. ajo 3 dientes perejil fresco 1 ramillete caldo de pescado o marisco 1/4 l. Limpiar los chipirones. Para este plato deben estar enteros. En una cazuela de barro, poner a pochar muy despacio, la cebolla en juliana, la pimienta y los ajos laminados. Cuan ...

Ingredientes para None comensalesSepia 1 kg. rosiyols o champiñones 1/2 kg. tomates pequeños maduros 4 unidades almendras todtadas 6 unidades vino blanco seco 1 vaso harina 1 cucharadita pan 1 rebanada ajos 1 cabeza perejil aceite de oliva sal Se calienta el aceite en una cazuela y en el mismo se frie el pan, unos dientes de ajo y el perejil. Una vez frito se pasa al mortero para picarlo f ...

Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad cebollas 2 unidades ajo 3 dientes almendras 150 gr. dátiles 250 gr. caldo de verduras 25 cl. aceite 4 cucharadas miel 3 cucharadas cilantro 6 ramitas jengibre en polvo 1 cucharada canela molida 1 cucharada azafrán 1 pizca sal al gusto pimienta al gusto couscous Echar el aceite en una olla y dorar el pollo cortado en trozos y las cebollas picadas ...