Shakshuka a mi manera

Shakshuka a mi manera La Shakshuka es un plato tradicional muy típico de la comida árabe que se encuentra también versionado en la comida española o mexicana. No dejan de ser huevos escalfados con tomate. En esta versión de Shakshuka a mi manera, sólo utilizo básicamente huevos y tomate, hay otras versiones con pimientos o berenjenas, igualmente delicioso. Una receta ligera, sabrosa, fácil, rápida ...

Burritos a mi manera Ingredientes: Tortillas de maiz,cebolla en aros,col en juliana,zanahoria rallada,sal y pimienta,salsa de soja, salchichas,bacon y queso en lonchas,ketchup, mostaza...salsas al gusto. Elaboración: ponemos a pochar todas las verduras en un poco de aceite, cuando este casi lista la salpimentamos y añadimos un poco de salsa de soja,añadimos las salchichas y dejamos hacer,el bacon ...

Hola a todos, Ya os he comentado en alguna ocasión lo que me gustan las verduras. Tanto es así que me encantan aun cuando el plato no demuestre todo su potencial, unas simples judías verdes con patatas cocidas y aceite crudo de oliva me pueden hacer disfrutar de la comida tanto o más que cualquier otra receta mucho más elaborada. Dicho esto, he de decir también que, si esas verduras las preparamos ...

Risotto: Me encanta y desde luego me enseño hacerlo una Italiana, pero no le llego a los talones a ella. Pero no por eso voy dejar de comerlo y preparar esta sabrosa receta. Ingredientes: 300 grs de arroz redondo, 300 grs de gambas, 1 cebolla mediana, 1/2 vaso de vino blanco, Caldo de marisco, 50 grs queso rallado 200 ml de nata, Perejil, Caldo de marisco, Elaboración: Calentamos el caldo y Rese ...

El curry es una mezcla de especias mas o menos picantes que se utilizan mucho en las cocinas de este y sureste asiático, pero que actualmente se ha extendido por todo el mundo. En la India se utiliza para guisos y estofados, es decir, platos con salsa. Hoy vamos a comer un delicioso plato de pechugas de pollo con curry manzana y piña, que está para chuparse los dedos. Hay muchas formas de prepar ...

Desde que he comenzado el blog me doy más cuenta de lo "condicionada" que esta mi cocina por la de mi madre, pero claro, ella me enseño a cocinar. No les he preguntado a mis hermanos, pero para mi hay dos recetas claves en el "recetario" de mi madre, las croquetas, pronto las traere al blog y las albóndigas, creo que ambas cosas las reconocería con los ojos cerrados y son claro ...

Migas, simplemente MIGAS, cuando tengáis pan de días anteriores, nada mejor que unas buenas migas, sé que es una receta conocida de todos, yo voy a daros la receta de cómo las hago... INGREDIENTES: Una barra y media aproximadamente de pan de días anteriores 4-5 ajos Un trozo de panceta con veta 2 pimientos verdes de los que llamamos italianos Unos 50 ml de aceite de oliva Huevos Preparación: Empez ...

Después de la pasta hoy toca algo dulce para el fin de semana que ya tenemos casi encima y que mejor que un Tiramisú, tengo muchas versiones de él, pero aún no había publicado la receta clásica, bueno mejor dicho la receta a mi manera, como a mí me gusta. Me gusta que esté con textura como mousse por eso le pongo gelatina y así al cortar se queda como si fueran pasteles de tiramisú. Este postre e ...

INGREDIENTES PARA LA MASA: - 450 gr. de harina de fuerza - 25 gr. de levadura fresca - 50 ml. de agua templada - 50 ml. de aceite de oliva - 50 ml. de vino blanco - 90 gr. de manteca de cerdo - 2 Huevos (uno para pintar y otro para la masa) - 1 Cucharadita de las de café de sal INGREDIENTES PARA EL RELLENO: - 2 Cebollas medianas - 1 Pimiento verde (150 gr. aproximadamente) - 1 Pimiento rojo o me ...

He escogido la carne de potro pero se puede hacer de ternera, sin nungún problema, me imagino que con lomo de cerdo quedará también muy rica. A este tipo de recetas le queda muy bien uvas y ciruelas pasas, pero en casa no les gusta mucho, así que he optado por poner muchas verduras y manzana. También podemos hacer el redondo de la misma forma que éstas recetas: Solomillo en salsa con manzana y uva ...