Sin ideas para la cena

Pensar en un Menú para la Verbena: Cada año, por estas fechas empezamos a pensar en la Noche de San Juan, noche en la que celebramos la Verbena es decir, la víspera del día de San Juan, en la que solemos reunirnos con amigos y familiares, entorno a una buena cena y en la que se encienden hogueras y tiramos fuegos artificiales (petardos). El origen de esta costumbre se asocia a las celebraciones en ...

Aguacates con gambas, un nutritivo plato que te puede servir como entrante o como cena ligera. Es muy sencillo de hacer y en él encontramos diversos ingredientes que combinan perfectamente entre si y que – además – son ligeros, lo que lo convierte en una comida light, porque, aunque el aguacate tenga fama de ser "una fruta que engorda" (en realidad tiene más calorías que otra ...

El xató (o xatonada) es un plato muy típico de la gastronomía catalana, bien conocido por la combinación de tres ingredientes muy característicos que se utilizan para su preparación: el bacalao crudo, la escarola y la salsa romesco o salsa xató. Resulta muy nutritiva, sencilla y sabrosa.  Según parece, el origen del xató se sitúa en el mundo vinícola. Cuando se iba a catar el vino, se realizaba un ...

Diferencia entre Receta y Menú: Mucha gente utiliza indistintamente la palabra “menú” y “receta” para hablar de la comida que va a hacer, que ha comido o que piensa comer. Pero. ¿es lo mismo? o ¿son cosas diferentes? Veamos: ¿Qué es una Receta? Una receta de cocina (o simplemente receta), en gastronomía, es una descripción ordenada de un procedimiento culinario, que, en muchos casos presuponen un ...

12 motivos por los que debes comer en casa: cocinando tú, por supuesto! Si, ya se.. a quién no lo gusta salir a comer o a cenar fuera, pedir una pizza o comprar comida preparada? Pero la verdad-la verdad es que, como en casa, no se come en ningún sitio. Estamos perdiendo a marchas forzadas la sana costumbre de cocinar. Y, sin embargo, es un hábito que ayuda a mantener la salud.   “Pero para ...

Menús recomendados semana del 28/12 al 3/1/16: Esta semana “cabalgamos” entre 2 meses y 2 años…jajaja! Y tenemos delante de nosotros 1 cena y 1 comida importantes: la cena de Nochevieja y la comida de Año Nuevo. Comidas que vamos a resolver con unos sencillos, económicos pero vistosos y exquisitos menús  Ah, la comida que te sugiero para el domingo, es perfecta para aprovechar las uvas que te sob ...

Mini tartas de queso y fresas, un super sencillo y rápido postre que te sorprenderá cuando lo hagas. En la elaboración me he ahorrado mucho tiempo (siendo fiel a mi Método) utilizando, como base de las mini tartas, la galleta entera (como sabes, normalmente la base de las tartas de queso o cheesecake se hace con la galleta triturada y mezclada con mantequilla) y, además, gano en ligereza y salud, ...

Tartar de salmón con lentejas, es una receta (como no podía ser de otra manera) sencilla y rápida, con algún ingrediente más de lo que yo suelo utilizar, pero todos son muy normales y fáciles de encontrar, posiblemente – incluso – los tengas en casa. Lo único que requiere, como todos los tartars, es un poco de maceración del pescado, pero vaya son poco más de 10 minutos, tiempo durante el cual pr ...

La olla exprés: Seguramente la foto de este plato tan apetitoso te ha llamado la atención, pero piensas que es muy complicado porque llevará muchos ingredientes y porque necesitarás media mañana para cocinarlo. Pues nada más lejos de la realidad! Ten en cuenta que es uno de los platos  que os ofrecemos desde nuestro Servicio de Ayudante de Cocina Online, dónde todos los Menús están basados en el t ...

Menú de Fiestas sí, pero con 3P: Poco tiempo en la cocina, Poco trabajo y Poco presupuesto: En estas fechas navideñas, todos intentamos olvidarnos de todos los problemas y pasarlo en grande con la familia y amigos, rodeados de ese ambiente que invita a gastar, a comer y a reír, en definitiva, a pasarlo bien. En lo referente a reír, poco te puedo aportar, salvo algún que otro chiste regular tirando ...