Solomillo de cerdo con manzanas



Para hoy tengo un plato fácil de cocinar y sabroso. Un plato rico con las proteínas de la carne y las vitaminas de la fruta.

Además, la carne de solomillo con las manzanas es una combinación que siempre gusta. Ofreciendo un delicioso sabor de dulce y salado.
Solomillo de cerdo con manzanas



Solomillo de cerdo con manzanas, ingredientes:

1 solomillo de cerdo entero.

3 manzanas.

Romero fresco.

2 cucharadas de mantequilla.

Sal, pimienta negra.

2 cucharadas de mostaza.

2 cucharadas de miel.

2 cucharadas de soja.

2 chalotas.

1 zumo de limón.

Solomillo de cerdo con manzanas, elaboración:

1.- Limpiamos el solomillo de cerdo de las grasas que pueda tener, cortamos la carne en trozos medianos y salpimentamos. Pelamos las chalotas y las cortamos en rodajas finas. Lavamos bien las manzanas, cortamos la fruta en gajos y la rociamos con el jugo del limón.



2.- En una sartén o caldero chato ponemos la mantequilla a derretir.

Añadimos las chalotas y las manzanas. Sofreímos unos minutos, incorporamos la soja, la mostaza y el miel. Cocinamos todo hasta que las manzanas estén tiernas. Incorporamos la carne de cerdo y el romero picado finamente. cocinamos la carne a fuego medio hasta que este hecha, rectificamos de sal y servimos.



Consejo: La receta de hoy la podéis cocinar en 30 minutos.

Puedes acompañar este plato con cualquier tipo de guarnición de arroz o papas.



¡Buen provecho!

Otro día puedes cocinar el solomillo con champiñones o relleno.


trenza de solomillo de cerdo


solomillo relleno de fru@s sec@s



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

general carnes

El solomillo de cerdo es una pieza de carne que me gusta mucho cocinar, primero por su sabor y textura y segundo porque es muy versátil a la hora de cocinarlo, admite muchas formas y siempre queda bueno. Hoy una receta sencilla y ligera. Está deliciosa y es ideal para comer sano y bien sin necesidad de pensar en las calorías...hay gente que piensa que el cerdo tiene mucha grasa y es malo para el c ...

general

Nueva receta Solomillo de cerdo con manzanas al curry publicada por Sonia Ema Matías Domínguez Mas recetas en Horno de Luna Buenas, esta es una receta que hacemos desde hace bastante tiempo y que de vez en cuando repetimos con mucho gusto pues está riquísima. Vamos a cocinar un solomillo de cerdo con unas manzanas al curry que os vais a chupar los dedos. Como os decimos muchas veces, es muy impor ...

general carnes y aves

Hola os traemos hoy un SOLOMILLO DE CERDO CON MANZANAS, que creemos os gustará. Las frutas y las salsas hechas con ellas siempre le ha quedado bien al cerdo, en esta ocasión hemos utilizado unas manzanas, (de un árbol que plantamos el año pasado, las manzanas no han sido muy grandes, pero tengo que reconocer que el sabor era exquisito y muy dulce). INGREDIENTES: 1 Solomillo de cerdo 3 Manzanas p ...

recetas de segundos al horno carnes ...

Al cerdo le encantan las manzanas. A las manzanas les encanta el vino. Y a mi me encanta esta receta porque reúne las dos cosas para convertirlo en un plato de fiesta que se hace en el horno sin ninguna complicación. Lo único que tienes que prever es que hay que dejar macerar las manzanas en el vino un par de horas antes de empezar a cocinar, y si puedes más tiempo, todavía mejor. Como todos las r ...

recetas de segundos carnes

Solomillo de cerdo con manzana, pasas y champiñones INGREDIENTES: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla 1/2 vaso de vino Pedro Ximenez 1y 1/2 vasos de caldo (o agua y una pastilla de caldo) 1 manzana 1 botecito de champiñón laminado 50 gr de pasas 1 cucharadita de maizena aceite, sal y pimientaPREPARACIÓN: En una cazuela ponemos un poquito de aceite y sellamos los solomillos, que hemos salpimentado prev ...

manzana rebozado solomillo

Aunque el solomillo de cerdo, simplemente cocinándolo a la plancha esta riquísimo, como tengo aun manzanas de mi manzano, ya un poco feotas, he optado por acompañar el solomillo con gajos de manzanas rebozadas, puestos a rebozar, también he rebozado unos filetes de solomillo. Ingredientes (2 personas): 1/2 solomillo de cerdo (el 1/2 solomillo restante lo utilizaremos en otra receta) 8 manzanas ...

Salsas Carnes Cerdo ...

A veces necesitamos platos singulares en textura y sabor que podamos hacer sin emplear mucho tiempo. Por ejemplo este plato de fiesta, sencillo y rápido de elaboración, digno de cualquier menú de celebración: solomillo de cerdo, previamente marinado con hierbas aromáticas y sellado, cocinado en el horno a baja temperatura. Y va bien acompañado, salsa de kumquats en almíbar y puré de manzanas reine ...

carnes navidad recetas con fruta ...

Esta receta de solomillo en salsa de manzana es una de las primeras recetas que aprendí cuando empecé a cocinar y también una de las primeras que publiqué en el blog. Aunque la esencia de la receta sigue siendo la misma, lo cierto es durante este tiempo he hecho algún pequeño cambio en la forma de prepararlo, así que la receta necesitaba ya una actualización. En casa nos encanta la combinación de ...

Carnes cerdo receras solomillo de cerdo ...

Una mezcla que va fenomenal y que te encantará seguro. Esta receta de Solomillo de cerdo con romero y manzanas se lo vi a Dani García, en el programa de La 1. Pese a su sencilla elaboración es un plato de extraordinario sabor. Uno de los secretos es el punto de la carne ya que el solomillo, de hacerlo mucho, nos quedaría seco. Los tiempos de cocción propuestos son, como siempre, orientativos. Pero ...

Recetas caseras Recetas de Asados Recetas de Carnes ...

Que rico esta la Carne de Cerdo cocinada con frutas, como en este caso con "Solomillo de Cerdo con Manzana" asados en el horno y además con Pasas, que le da un toque muy original, Es de maravilla la Receta que os dejo hoy para cocinar. Deciros que los Solomillos en función del tamaño, deberéis de pensar si usar uno o medio por personas, ya que algunas veces nos encontramos en el mercado ...