Sopa al hinojo

Ingredientes para 4 comensalesHuevo 5 unidades patatas 4 gr. langostinos 16 unidades cebola pequeña 1 unidad mantequilla 50 gr. tomate frito 2 cucharadas harina 2 cucharadas hinojo sal aceite de oliva 6 cucharadas vino blanco 2 cucharadas [imagen=1824090] Pelar las patatas, cortar un trozo a largo en uno de los lados y vaciarlas con cuidado de\r\nque no se rompan. Ponerlas a cocer en una cacer ...

Ingredientes para 4 comensalesLangostinos 1 kg. tomate triturado 200 gr. cebolla grande 1 unidad brandy 1/2 de taza perejil picado diente de ajo 1 unidad clavo de olor 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1824279] Lavar los langostinos y pelarlos procurando dejar las colitas y las cabezas. Reservar. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Calentar el acei ...

Ingredientes para None comensalesAguacate 2 unidades requesón 500 gr. cebolla 1 unidad pan rallado 100 gr. huevo 1 unidad aceite ajo 1 diente jerez 1 cucharada miel de abeja 2 cucharadas jengibre 1 cucharada salsa de soja 3 cucharadas Preparar la salsa: pelar el ajo y triturarlo, revolver los 4 ingredientes restantes, y dejarlos reposar 3 horas. Mientras tanto pelar la cebolla y picarla f ...

Ingredientes para 6 comensalesMerluza 800 gr. cebolla mediana 1 unidad ajo 1 unidad limón 1 unidad perejil 1 ramillete tomate 150 gr. sal pimienta molida pan frito 50 gr. [imagen=1824199] Lavar la merluza y escurrirla. Pelar la cebolla y el diente de ajo y picarlos finamente. Lavar el tomate y trocearlo. Colocar en una olla al fuego el tomate, la cebolla, el ajo, la merluza y el ramillete de p ...

Ingredientes para 6 comensalesAtún 400 gr. patatas 1 kg. ñoras 2 unidades perejil picado 1 cucharada pimiento verde 1 unidad cebolla grande 1 unidad diente de ajo 2 unidades aceite de oliva 5 cucharadas sal laurel 1 hoja [imagen=1824024] Poner en remojo las ñoras con agua tibia. Pelar las patatas y cortarlas a trozos no demasiado grandes. \r\n\r\nQuitar la piel y las espinas al atún, lavarlo, se ...

Ingredientes para None comensalesTomates 4 unidades alcaparras hinojo 1/4 zanahoria 1 unidad cebolla 1 unidad pimiento 1 unidad apio 1 rama ajo 1 diente caldo de verdura 4 cc. aceite 2 cc. perejil sal pimienta Pelar y despepitar los tomates, limpiar y trinchar las verduras. Estofarlas en 1 cucharada de aceite y el ajo entero, el caldo y sal. Tras 2 minutos añadir los tomates y cocer 7-8 ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas medianas 2 unidades zanahorias 3 unidades cebolla grande 1 unidad tomates maduros 1 unidad queso rallado 4 cucharadas pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadas sal [imagen=1824406] Lavar las berenjenas, secarlas con papel absorbente y cortarlas por la mitad en\r\nsentido longitudinal. Extraer la pulpa y picarla; cocer la cáscaras en agua hirviendo co ...

Ingredientes para 4 comensalesCabracho 2 kg. patatas 1 kg. cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo 2 dientes vino blanco 1/2 de vaso aceite de oliva 4 cucharadas harina 2 vasos perejil al gusto sal al gusto En una cazuela de barro, con el aceite caliente, añadir la cebolla, los dientes de ajo y el perejil picado. Freírlo todo hasta dorar. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Picar e ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz 300 gr. aceite de oliva 3 cucharadas cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad perejil picado 1 cucharadita hierbas aromáticas 1 ramillete sal agua 3 tazas Primero tenemos que pelar la cebolla y picarla en trozos grandes. A continuación pelamos el diente de ajo y calentamos el aceite. Añadimos la cebolla y los ajos enteros, lo rehogamos unos minutos e ...

Ingredientes para 4 comensalesColes de bruselas 250 gr. cebolla mediana 1 unidad patatas 400 gr. diente de ajo 2 unidades aceite de oliva 3 cucharadas sal pimienta blanca molida nata líquida 1/2 de taza caldo de verduras 1 taza [imagen=1824082] Pelar las patatas, lavarlas y picarlas, así como la cebolla y los dientes de ajo. Lavar las coles y quitar las hojas exteriores. \r\n Calentar el aceit ...