Sopa de cebolla y setas

Estamos en pleno otoño una epoca ideal para preparar una deliciosa Sopa de Setas. Carmen y el Forner de Alella hemos ido al bosque a coger setas y hemos encontrado muchos Fredolics unas setas también conocidas como Negrillas, Ratones o Setas de Pino y con estas setas vamos a preparar una riquísima Sopa de Setas tal y como la hacía la abuela de Carmen que era una gran cocinera. Clica en la imagen p ...

Receta para hacer sopa de cebolla Los orígenes de esta sopa no están del todo definidos, aunque lo que sí se sabe es que es una elaboración muy antigua, que se remonta, al menos, a la época medieval. Una versión de este plato aparece en el libro de cocina de Taillevent, "Le viandier", que data del siglo XIV. La receta inicial estaba compuesta por cebolla, caldo de carne y pan, ingredien ...

Mi tía Carmen me pidió hace algunas semanas que preparara algunas recetas de caldos o sopas. No tenia ninguna receta en la recámara... Pero estando en Córdoba, mi directora de tesis nos preparó esta deliciosa sopa con cebolla. Tras pasar todo el día de conferencia en conferencia, llegar al apartamento y encontrarme con este plato me supo a gloria. Es una receta muy fácil de preparar pero que resuc ...

INGREDIENTES 1,2 l de caldo de carne o bien de agua (en este caso utilizar 1 pastilla de caldo de carne) 4 cebollas medianas 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen 1 hoja de laurel Sal y orégano fresco al gusto Pan tostado ELABORACIÓN DE SOPA DE CEBOLLA Hervir el caldo o el agua. Mientras laminar las cebollas, que habremos pelado previamente y machacar los ajos que habremos pelado también.. Rehog ...

Existen hoy en día muchas variantes de la conocida receta de sopa de cebolla. Cada una en una forma diferente de preparar y con distintos ingredientes. Pero la que hoy te presentamos es una receta de sopa de cebolla clásica, la receta original puede decirse que siempre hemos degustado en casa y que ahora podrás retomar para agregar a tu menú. Una elección ideal para los días frescos cuando apetece ...

Rica Sopa de Cebolla Gratinada. Hoy Carmen en El Forner de Alella os presenta una deliciosa y tradicional Sopa de Cebolla Gratinada, que apetece muchísimo comer en la época invernal y es muy fácil de hacer en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis Clica sobre la foto para ver el video. Ingredientes: 4 Cebollas blancas (1 kg.) ...

La sopa de cebolla casera es un plato elaborado a partir de un caldo de verduras o ave, con cebolla, queso y pan. Es una receta muy sencilla pero muy sabrosa y una de las sopas más populares en el mundo. La sopa de cebolla casera es un plato humilde que se ha utilizado para calmar el hambre en muchas épocas de escasez, para entrar en calor y como reconstituyente perfecto sobre todo en ocasiones en ...

Hoy os traemos una receta bien calentita ideal para templar el cuerpo estos días de frío. Una sopa de cebolla francesa que, por lo que hemos leído, se hizo famosa en París en el S.XIX para la gente que quería tomar algo a altas horas de la madrugada. Vamos, el equivalente a nuestra sopa de ajo y el chocolate con churros que te tomas al volver de fiesta en Nochevieja. No me miréis así, ¿acaso ningu ...

Esta noche es nochebuena y mañana navidad.... Bueno pues eso que seguimos con recetas navideñas, realmente esta sopa se puede hacer en cualquier época, pero a mi me recuerda la Nochebuena ya que es una receta de mi tio Titi que nos preparaba en esta fecha cuando nos reuniamos todos. Teniendo en cuenta el frio que hace en Palencia una sopa entra siempre estupendamente y sobre todo cuandoes una rece ...

Sopa de cebolla tradicional Hoy os traigo una receta de Sopa de cebolla tradicional ya que estamos en otoño y el invierno está por llegar, el cuerpo nos pide algo calentito como pueden ser sopas y cremas, cocidos, patatas guisadas, estofados, en fin, un buen plato de cuchara reconfortante. Esta sopa de cebolla gratinada es exquisita, fácil, económica y básica en cualquier cocina que se precie. E ...