Sopa de menta

Esta sopa nos la hacía mi madre siempre que estábamos malitos mis hermanos o yo. Que recuerdos con la primera cucharada! está muy muy buena, comida de pobres pero manjar de dioses!! Ingredientes: 1l. de caldo vegetal 4 yemas de huevo chorro aceite de oliva virgen extra 2 ramitas de menta (solo las hojas) 8 rebanadas de pan del día anterior sal Preparación: - En una olla poner el caldo y cuando hie ...

Hojaldre de queso manchego: Un bocado de lo más gustoso y rico, hecho con muy pocos (pero muy buenos) ingredientes. He utilizado expresamente el queso manchego en este plato porque le aporta un sabor inigualable y único. No en vano el queso manchego es uno de los productos más selectos de Castilla La Mancha. El queso es una gran fuente de proteína que nos da mucho juego en la cocina ya que combina ...

Cazuela de bacalao: Tienes ante ti un excelente plato para cuidar tu corazón. El bacalao (y otros pescados en salazón) es una excelente fuente de salud por sus altas propiedades nutritivas y dietéticas. Los salazones en general y el bacalao salado en particular en sus múltiples presentaciones (curado, desalado refrigerado, desalado congelado) aporta una serie de propiedades adicionales que lo conv ...

Menús recomendados semana del 16 al 22/11: Para esta semana os voy a proponer 7 Menús ideales para que cada día pongas en tu mesa una comida completa, llena de matices, aromas, colores y sabores, para que tú y los tuyos os levantéis de la mesa satisfechos y con la seguridad de haber comido “cosas” diferentes y, por supuesto, bien. Cada Menú, en su tiempo de preparación, te ofrecen en su conjunto, ...

Menú Judias verdes Josefina y Brochetas mixtas: Un Menú nutricionalmente completo es aquel que lleva en su preparación alimentos de los diferentes grupos que recomienda la Pirámide alimentaria. Con el Menú de hoy, llevarás a tu mesa verdura, carne y fruta, entre otros. Que un Menú delicioso, sano y cómodo de preparar, son los 3 principios que siempre procuro conjugar cuando elaboro y pienso las co ...

Menús recomendados semana del 23 al 29/11: Una semana más, vamos a seguir estando bien alimentados, así que, para esta semana os propongo 7 Menús perfectos para que cada día pongas a los tuyos una comida completa y diferente, para borrar de sus caras esos signos de aburrimiento que hasta ahora te ponían al ver en la mesa los platos  “de siempre” y cambiarlos por unos signos de satisfacción y aleg ...

Hoy hemos preparado una merluza Plis Plas, con tomate y albahaca que te va a dejar asombrad@. Buenos ingredientes, buen sabor, buena presentación… Con estos platos tan rápidos y tan fáciles, en la cocina estás lo justo y, asi, te queda tiempo para todo!! Un consejo: Esta receta, aún siendo muy buena, por si sola no constituye un menú completo. Para ver menús completos y equilibrados, adecuados par ...

Menús recomendados semana del 30/11 al 6/12: Supongo que tú y los tuyos habréis notado el cambio en tu mesa pues, con ésta ya son 4 las semanas que tu ayudante de cocina online te viene seleccionando y sugiriendo las mejores opciones para poner en tu mesa durante toda la próxima semana. Ahora seguro que en casa están deseando que llegue la hora de comer para ver con qué novedad les sorprendes, a q ...

Si te gustan mis recetas, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Sopa de pan rallado y tomillo  Esta sencilla y super barata Sopa de Pan Rallado y Tomillo es sorprendente, ya que lleva un ingrediente que nunca se emplea en este tipo de plato. Usar el pan rallado solo para rebozados, a partir de ahora, ya pasará a la historia. Porque no siempre tene ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Sopa de pan y ajo Esta Sopa de Pan y Ajo es una receta de aprovechamiento de las más antiguas y tradicionales de este país. Es una sopa que lleva muy pocos ingredientes, siendo el principal, el pan seco (también llamado pan viejo), por lo que es un plato perfecto para aprovechar cuando nos quedan restos de ...