Stramberry Angel Food Cupcake

Receta de Angel Food Cake perfecto. Siempre me había preguntado porqué este bizcocho se llamaba Angel Food Cake. Hay muchos bizcochos diferentes (genovés, sponge cake…) y la mayoría reciben su nombre por su textura, pero… ¿angel food cake? Todas esas dudas se fueron cuando probé el primero! Es puro aire, pura esponjosidad… es como morder una nube! Y es de ahí donde proviene su no ...

¡Hola! Después de toda la Semana Santa y los días de descanso, para los que pudieron descansar, claro... jajaja he querido traeros un postre dulce, pero ligero. Es como saborear un poquito de nubes :) ¡Un Angel Food Cake! Este bizcocho es un clásico de la repostería americana y, aunque puede parecer muy frágil, no lo es tanto cuando se enfría. Es muy sencillo de hacer pero tiene algunos puntos q ...

Cuando pruebas por primera vez un Angel Food, es inevitable pensar en probarlo de otros sabores porque simplemente su sabor te cautiva. De el Angel Food que hice ya en una entrada anterior, decir que tiene la suma de varias características que hacen que sea uno de los cakes más deliciosos ,delicados, dulces y esponjosos que he probado nunca. Su sabor es incoparable, bueno sí, si a algo se puede pa ...

¡Buenas tardes para tod@s! Desde que hice mi primer Angel Food Cake y me enamoré de su textura y de su dulce sabor, sentí curiosidad por conocer sus variantes: El Angel Food Cake de Naranja, el de Chocolate, el Rainbow ... Así que aprovechando que en casa, el sabor que más triunfa (por encima del Chocolate, ¡que ya es decir!) es la Fresa, me decidí a elaborar el Strawberry Angel Food Cake y cr ...

  Hoy os traigo otro Angel Food Cake. Esta vez con sabor a esas galletas navideñas belgas que tanto me gustan, las Spéculoos. El nombre es de lo más acertado pues un bocado de este bizcocho de claras tan esponjoso es como darle un bocado a una nube de azúcar. Ya sabéis que el primero que preparé fue el Chocolate Angel Food Cake. Pero este, sin duda, es de los favoritos en casa.   Es un clásico de ...

Somos muy, muy fans en Cherry&Coconut de los Angel Food Cakes, esta semana os traigo un Angel Food Cake de frambuesas, maravilloso, extrajugoso como todos los que hemos hecho. Es una receta de las básicas de repostería creativa, que os sacarán de más de un apuro y con la que quedaréis siempre, fenomenal. Las ventajas de este bizcocho es que está hecho apenas con claras de huevo, por tanto es súper ...

Hola, hola!!! Ya estoy aquí de nuevo, aunque como sigamos con estas temperaturas, igual me derrito un día de estos, y eso que solo estamos casi a cuarenta de mayo... Hoy os voy a presentar una propuesta de otro Angel food cake. Hace muy poco que descubrí este tipo de bizcochos (lo sé: ya me vale, pero es lo que hay...), y os voy a presentar una combinación de sabores que me requete encanta: la com ...

Hoy os traigo la receta de un bizcocho típico norteamericano, que se prepara solo con claras de huevo, azúcar y harina. No lleva nada de grasa, por lo que tiene una textura muy ligera. Se hornea en un molde especial con patitas, y se deja enfriar en el mismo molde boca abajo, para evitar que se encoja una vez horneado. A mi personalmente me encanta, es un bizcocho muy ligero, nada pesado, suave y ...

Desde que mi antigua batidora de varillas murió en acto de servicio he estado con ganas de volver a preparar un angel food cake. Finalmente me he comprado una batidora amasadora megasupereconomica esta semana y me he decidido a estrenarla con este delicioso bizcocho. Por cierto si quereis ver la nueva maquinita la teneis en la sección de “cacharritos” En fin, al final el angel food cak ...

Este es el último post del mes de Febrero y quería reservar esta delicia, que seguro muchos ya conoceréis, para esta época que los frutos rojos son las estrellas o empiezan a serlas. Siempre he querido probar el Angel Food Cake porque me hablaban maravillas de el y ahora que lo he hecho y probado os aseguro que todo lo que dicen de el es verdad o se queda corto. Hace muy poquito publiqué un post ...