Suflé de queso

El suflé de zanahorias y queso (o souffle) es exquisito, la mejor opción para abrir una cena con amigos o familiares, y muy fácil de hacer. La suavidad de la zanahoria con el sabor de un rico queso manchego son la clave del éxito de esta sencilla receta.  Puedes probar con muchísimos ingredientes distintos, pero te aseguramos que esta combinación es espectacular. Cómo hacer suflé de zanahorias y ...

Este mes tocaba desafio dulce y la retadora ha sido Rocio de Chismes y cacharros . Nos ha propuesto preparar baklava, El baklava es un postre turco a base de frutos secos y miel Ingredientes 12 láminas de pasta filo 200 g nueces 150 g de pistachos 200 g azúcar (100 para unir con los pistachos y nueces y 150 para el almibar) 2 cucharadas de canela en polvo 200 g mantequilla 150 g miel 250 ml ...

Hoy os vamos a enseñar una receta exquisita, y os diremos los pasos que hay que seguir para elaborar un delicioso suflé de queso. Este delicioso suflé de queso es un perfecto segundo plato, aunque también es ideal para comerlo de entrante, acompañándolo de una ensalada verde mixta. Además, si se prefiere, también se puede servir de primer plato acompañándolo con verduras crudas cortadas en bastonc ...

Suflé a mi manera.. tiene menos yemas y está hecha con una especie de bechamel. Muy muy rico! Hay que comerlo recién sacado porque enseguida se baja, asi que si lo vamos a hacer para alguna fiesta o evento los comensales tendrán que esperar unos minutitos en la mesa a que salga el suflé del horno. Merece la pena. Ingredientes (4 personas): 300 gramos de patatas aproximadamente 150 gramos de que ...

Un suflé requiere cariño, atención, cuidado. Un suflé es delicado. Por eso, cuando recibí el correo de Desafío en la Cocina de este mes... entré en modo pánico. Rocío, de Chismes y Cacharros, había escogido para el desafío salado del mes un suflé. Mi temor más grande se centraba en el momento de sacar las fotos, porque a los suflés les gusta el calorcito del horno, pero se desinflan al primer sop ...

El soufflé o suflé de queso, es uno de los clásicos de la gastronomía francesa que, en su momento traspasó fronteras. El suflé en sí se trata de una salsa bechamel a la que se le añaden yemas y claras de huevo a punto de nieve para darle aire, y que se enriquecen con diversidad de ingredientes, desde los más tradicionales como el queso o el salmón, hasta los más dulces como el chocolate o el limón ...

Ingredientes para 6 comensales Mantequilla 60 gr. harina 60 gr. leche 1/4 l. azúcar 70 gr. chocolate fondant 100 gr. licor de menta 1 cucharada claras de huevo 5 unidades yemas de huevo 4 unidades Engrasar con mantequilla el interior de un molde de suflé, espolvorearlo con azúcar y sacudir el exceso. Derretir la mantequilla en un cazo al fuego; agregar la harina, mezclar bien y verter la leche c ...

El desafío de este mes lo propuso Rocío del blog Chismes y cacharros y es preparar pasta fresca Las masas no son lo mío, pero un desafío es un desafío, me puse “manos a la masa” . Ingredientes Para la pasta 300 g de harina, 3 huevos, una pizca de sal y un poco de aceite Para el relleno Gambas, almejas, ajo, guindilla y sal Para las almejas en salsa verde Almejas, ajo, harina, agua, vino blanco, p ...

¿A quién no le gusta un buen suflé? Una plato francés con una textura esponjosa y delicada en boca. He hecho muy pocas veces este tipo de plato, por eso en cuanto lo vi en el blog que nos ha tocado asaltar este mes para el reto #asaltablogs no he podido resistirme. Además sus ingredientes me recuerdan mucho a un plato muy típico de mi tierra: la brandada de bacalao, una combinación exquisita de ba ...

El desafío de este mes nos los ha propuesto Rocío del blog Chismes y cacharros. Nos dio unas pistas muy buenas pero mi incultura en repostería es mucha y no logre saber de que receta se trataba hasta que dijeron hay que hacer un trifle. Así que ha buscar información sobre un postre llamado trifle. Es un postre muy atractivo, pues se presenta en un recipiente de cristal transparente formando capas ...