Tagliatelle a la carbonara con champiñones y bacon de pavo

Tagliatelle con nata y bacon Elaborados por Jordi León Barber Ingredientes:400 gr. de tagliatelle 400 gr. de bacon 500 ml. de nata para cocinar Orégano Sal y piminetaElaboración:Empezaremos por poner a hervir agua con sal en una olla. Cuando hierva, añadimos los tagliatelle y mantenemos unos nueve o diez minutos. O seguimos las instrucciones del fabricante de la pasta. Ponemos a sofreír el bacon ...

Es una receta sencilla con una salsa muy clásica: Champiñones a la Carbonara. Son fáciles de preparar y a tus niños les gustará mucho. Es una buena manera de comer verduras. Ingredientes para los Champiñones a la Carbonara 2 ó 3 champiñones grandes por persona (depende del tamaño) 100 gramos de panceta o bacon 1 cebolla pequeña o media cebolla mediana Un chorrito de vino Aceite de oliva 150 ml. de ...

Buenas, La receta de hoy es una receta internacional, de Italia, una elaboración que tuvimos la suerte de degustar en Milán, la ciudad del precioso Duomo, el teatro de la Scala ó del cuadro de la última cena, que recomiendo que no os perdáis. Como elemento distintivo de la receta, esta pasta lleva la mundialmente conocida salsa carbonara. Esta salsa se puede hacer de mil formas, pero la hagamos co ...

Buenas, La receta de hoy es una receta internacional, de Italia, una elaboración que tuvimos la suerte de degustar en Milán, la ciudad del precioso Duomo, el teatro de la Scala ó del cuadro de la última cena, que recomiendo que no os perdáis. Como elemento distintivo de la receta, esta pasta lleva la mundialmente conocida salsa carbonara. Esta salsa se puede hacer de mil formas, pero la hagamos co ...

Estos champiñones a la carbonara se preparan en pocos minutos con ingredientes sencillos. Son tan fáciles y están tan buenos que cuando los pruebes se convertirán en un plato habitual en tu cocina. Ingredientes para 4 personas 3 ó 4 champiñones grandes por persona (según tamaño) 150 gr de jamón cocido o bacón en taquitos menuditos 200 ml de nata líquida de cocina Media cebolla Sal, pimienta y nue ...

Hoy traigo una receta que en casa utilizamos mucho porque es rápida, necesita pocos ingredientes y resulta agradable a casi todos los paladares: pasta con nata, bacon y champiñones. Muchas personas identifican este tipo de recetas que llevan nata con la pasta carbonara, pero la pasta carbonara se realiza con huevo, no con nata (ya publicaré en otra ocasión la receta en el blog). En cualquier cas ...

Este mes en Cooking the chef, hacemos un homenaje al gran chef Paul Bocuse, francés y considerado padre de la nouvelle cuisine. Tiene muchos premios en su haber, así como su restaurante de Lyon, tiene 3 estrellas Michelin. La verdad es que yo no lo conocía y al investigar un poco sobre él, veo que tiene muchas recetas que son un buque insignia de su cocina, la famosa tarta Tatín que según parece ...

Vamos a hacernos unos macarrones ligeros aunque no lo parezca , serán integrales , y la leche ideal muy baja en materia grasa en comparación con la nata , lo único el bacon, pero como veréis tampoco ponemos casi aceite .Probarla y veréis que no es nada pesada.Mi hijo de 5 años solo los tomaba con tomate, al ver el plato frunció el ceño , y comió a regañadientes, me llamó ..,"mama ..." Ag ...

Con ésta receta y con mucha ilusión, inaguro este Blog, al que os doy la Bienvenida a tod@s. En las diferentes secciones encontrareis opciones de todo tipo enlaces, compartir en redes sociales, etc que poco a poco iré aumentando. Además podéis conocer algo más acerca de mi. Lo más importante es la de suscribiros al Blog para no perder detalle de las publicaciones y así de paso sentirme un poco ...

¡Hoy os traigo una de las recetas italianas más conocidas! La pasta carbonara. En España la solemos preparar con nata, cebolla, bacon, champiñones y cualquier queso rallado del super.. ¡Y no suele estar mala! Pero poco tiene que ver con la auténtica receta de la autentica carbonara. En cambio la receta original de la carbonara solo lleva queso Parmesano o Pecorino, huevo, panceta y mucha, mucha pi ...