Hoy os propongo una receta muy ligera y saludable. Empecemos con los ingredientes como siempre:
- tallarines de arroz
- verduras variadas asiáticas
- gambas
- semillas de sésamo
- salsa de soja
Lo primero que haremos será preparar los tallarines. Los cocinamos según las instrucciones del paquete y reservamos.
En un wok o sartén amplia salteamos las verduras.
Una vez las tengamos casi al punto subimos un poco el fuego, retiramos las verduras del centro y salteamos las gambas.
Seguidamente añadimos los tallarines y mezclamos bien.
Ya sólo nos queda aderezar el plato con un poco de salsa de soja y unas semillas de sésamo.
Y éste sería el resultado. Un plato rico, ligero y lleno de sabores.
Espero que os guste y hasta la próxima!