Ingredientes para hacer los tallarines fritos con gambas
200 gramos de tallarines
1 cebolla
1 pimiento verde
1 calabacín
1 puerro
2 zanahorias
150 gramos de gambas
Salsa de soja
Sal
Aceite de girasol
Cómo elaborar paso a paso los tallarines fritos con gambas
En primer lugar coge el wok o una sartén honda y pon a calentar dos cucharadas de aceite de oliva. Acto seguido añade la cebolla y el pimiento verde en juliana y ponlos a pochar. Cuando pasen unos 5 minutos, retira del fuego y reserva. Vuelve a poner al fuego el wok y añade el calabacín en juliana.
Deja un par de minutos. Reserva. Haz lo mismo con la zanahoria y deja cocer unos 5 minutos. Reserva. A continuación echa el puerro cortado en trozos y deja durante un minuto. Añade toda la verdura y deja cocer a fuego fuerte durante un minuto. Tapa el wok y apaga el fuego. A continuación cuece la pasta en una olla con agua hirviendo y con un chorrito de salsa de soja.
Deja cocer el tiempo que indique el fabricante. Pon las verduras en un plato y saltea durante un par de minutos las gambas. Finalmente vuelve a añadir las verduras reservadas junto con las gambas y los tallarines escurridos. Remueve durante un par de minutos. Sirve inmediatamente y disfruta de estos riquísimos tallarines fritos con gambas. Espero que te haya gustado esta receta oriental y te animes a prepararla.
The post Receta de tallarines fritos con gambas appeared first on Solo Recetas, el blog de las recetas gratis, recetas de cocina, recetas de la abuela y recetas de chef.