TALLARINES CON SETAS, CALABACÍN Y GAMBAS

Esta receta es de baja calorías, pero plena de aroma y sabor.

Los ingredientes conforman un plato bastante apetecible que gusta a toda la familia.

Sencillo y, además, baratito.

Ingredientes para 2 personas:
100 g. de tallarines
100 g. de setas
150 g. de calabacín limpio
50 g. de gambas peladas
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva virgen Extra
50 dl. de vino tinto
sal
pimienta

TALLARINES CON SETAS, CALABACÍN Y GAMBAS


Ponemos a cocer los tallarines en agua con sal.

Aparte, pelamos el ajo y lo preparamos picadito. Ponemos en una sartén amplia la cucharada de aceite y cuando esté caliente echamos el ajo.

Cuando empiece a dorarse agregamos el calabacín, pelado y cortado a cuadraditos y rehogamos unos minutos. Ponemos las setas troceadas y seguimos rehogando hasta que esté todo tierno.

Ponemos sal, pimienta y el vino. Seguimos rehogando.

Como ya estarán los tallarines cocidos, los colamos, ponemos en la sartén y echamos las gambas.

Revolvemos bien hasta que estén las gambas hechas.

TALLARINES CON SETAS, CALABACÍN Y GAMBAS


Probamos de sal y servimos enseguida.

TALLARINES CON SETAS, CALABACÍN Y GAMBAS


Fuente: este post proviene de Mi Cocina y Otras Cosas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

primeros platos primeros recetas sanas ...

Que soy la loca de los cacharros lo sabe todo el mundo. Me encanta cualquier cosa relacionada con la cocina, y no me refiero a menaje, que también, sino a aparatos, robots, o como lo llaman los modernos "gadgets". Le tenía echado el ojo hace tiempo a este invento, un "sacapuntas" gigante para verduras. Es una pasada, hacer espaguetis o tallarines de algunas verduras es una f ...

general gambas pasta ...

Creo que ya sé lo que estaréis pensando: "Otra vez Setas y Gambas ¡Esta mujer no sabe cocinar otra cosa!" La verdad que tenéis toda la razón, creerme cuando os digo que hasta que empecé esta aventura en mi nevera era muy raro tener setas, por no decir nunca... pero prometo que la próxima entrada salada no habrá ni setas ni gambas (al menos durante una buena temporada). Con todo el tema d ...

recetas pasta tallarines ...

Ingredientes para None comensalesTallarines 1/2 de paquete setas de cardo 200 gr. gambas 150 gr. puerro 1-2 unidades salsa de soja aceite 1 chorro sal al gusto Cortar en juliana 1 ó 2 puerros y ponerlos apochar en una sartén con un poco de aceite y sal. Hervir los tallarines, en este caso son tallarines chinos de arroz ( los hay tambien de soja, más transparentes y gelatinosos, muy ricos t ...

tallarines langostinos setas ...

Ingredientes: 250gr de Tallarines 4 Setas 6 Langostinos 1/2 Pimiento rojo 1/2 Cebolla Salsa de soja Aceite de oliva virgen Azúcar Preparación: Ponemos un caldero con agua y un chorrito de salsa de soja al fuego. Cuando empiece a hervir añadimos los tallarines y dejamos que se hagan unos 12min. En una sarten ponemos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos los pimientos y la cebolla picada en ...

general pasta

La verdad es que llevaba tiempo queriendo hacer recetas diferentes en mi cocina, últimamente me atraen mucho las recetas asiáticas, así que aprovechando que el otro día había ofertas en el súper compre algunos productos nuevos para elaborar recetas diferentes. Entre los productos que compre fueron estos tallarines de arroz, que no tenía mucha idea de preparar, pero que gracias a diferentes blogs, ...

recetas de primeros arroz pastas ...

Hoy te traigo una receta perfecta e ideal para comer después de los excesos navideños. Unos tallarines fritos con gambas muy sencillos y fáciles de elaborar y que no faltan en la carta de cualquier restaurante chino. Si te apetece elaborar este plato, toma nota de los ingredientes que necesitas y preparara esta deliciosa receta de tallarines fritos con gambas. Ingredientes para hacer los tallarine ...

recetas de primeros pastas

Ingredientes: 250gr de Tallarines 1 Bote de Setas variadas1 Lata pequeña de champiñones 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento verde 1/2 Cebolla 1 Zanahoria 100gr de pollo hervido Salsa de soja Aceite de oliva virgen Azúcar Preparación: Ponemos un caldero con agua y un chorrito de salsa de soja al fuego. Cuando empiece a hervir añadimos los tallarines y dejamos que se hagan unos 12min. En una sarten pone ...

Pastas y pizzas

Hoy ponemos a la mesa unos riquísimos tallarines con setas y langostinos. Este plato es un clásico de la cocina tradicional china, con algunas variantes en cuanto a alguno de sus ingredientes, pero el toque oriental lo lleva. Son rapidísimos de hacer y a los niños ya sabemos que les encanta la pasta. Ingredientes (para 5 personas): 500 grs. de tallarines (100 grs. por comensal si son adultos) 40 ...

recetas de primeros pasta pescados y mariscos ...

Pon mucha atención a esta receta típicamente oriental y tan popular en los restaurantes chinos. Los tallarines fritos con gambas es un plato muy fácil de hacer y que no tiene complicación alguna. Si te apetece probar este plato, sólo tiene que apuntar bien los ingredientes que necesitas y ponerte manos a la obra a prepararlos. Ingredientes para hacer los tallarines fritos con gambas 200 gramos de ...

Calabacín cocina italiana gambas ...

Algunas fórmulas culinarias son muy versátiles, como este plato de tallarines con gambas y calabacinos. Los calabacines los he servido crudos con el plato de gambas y pasta, proporcionando un alto valor nutricional, sabor y frescura al plato. Estamos en temporada de calabacines y es muy recomendable añadirlos a los platos que cocinamos cada día. Contiene pocas calorías, es rico en magnesio, calcio ...